Domači keto sladoled s smetano >>> recept s fotografijami po korakih

Za pripravo tega okusnega in osvežilnega sladoleda potrebujete le dve osnovni sestavini in nekaj minut vašega časa. Z uporabo nadomestka za sladkor je ta poslastica popolna za tiste, ki so na keto dieti.

Hranilna vrednost na porcijo

196 kcal

Beljakovine: 2,3 g
Maščobe: 16 g
Ogljikovi hidrati: 10,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 4 ure
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 2

Kalorije/beljakovine/maščobe/ogljikovi hidrati na porcijo: 670/5,5/70/5,5

Za pripravo ne potrebujete aparata za sladoled ali druge zapletene opreme. Le malo časa za pripravo, nato pa je najtežji del čakanje, da se sladica strdi! Ta sladoled lahko postrežemo kot vsakodnevno poslastico ali kot praznično sladico.

Keto sladoled lahko pripravite z različnimi prelivi in dodatki, vključno s sadjem, jagodičevjem, oreščki, čokolado in drugimi sestavinami, ki ustrezajo vašemu okusu. Eksperimentirajte in privoščite sebi in svojim najdražjim nizkohidratno poslastico!

Recept s fotografijami po korakih

Keto sladoled s smetano in sladilom

Sestavine

Porcije

Kalorije/beljakovine/maščobe/ogljikovi hidrati na porcijo: 670/5,5/70/5,5

Smetana 33%

300 ml
Sladilo

50 G
Vanilija

1 ščepec
Pekani

30 G
Čokolada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez sladkorja

25 G

Priprava

1. korak

V ponev vlijte polovico smetane in dodajte polovico sladila. V tem recept Uporablja se aluloza, sladilo, ki karamelizira in znižuje krvni sladkor. Če aluloze ne najdete, lahko uporabite navaden eritritol ali eritritol, pomešan s stevio.

2. korak

Mešanico zavrite na visoki temperaturi in kuhajte nekaj minut, dokler se ne zgosti in postane karamelne barve. Po želji lahko na tej točki dodate vanilijo. Upoštevajte, da se bo mešanica med ohlajanjem zgostila.

3. korak

Nastalo zmes zmešajte s preostalo smetano in preostalim sladilom. Dobro stepite, dokler ne dobite gladke zmesi.

4. korak

Dodajte oreščke. Pekani se odlično podajo h karamelnemu sladoledu. Dodate lahko katere koli druge oreščke ali pa ta korak povsem preskočite.

5. korak

Končano zmes prelijte v posodo, primerno za zamrzovanje. Zamrznite 2–4 ure, da se popolnoma strdi. Po želji okrasite s čokolado.

Podoben video recept: Keto sladoled z mascarponejem

Avtor tega video recepta bo pokazal zabaven in enostaven način priprave keto sladoleda z maskarpone sirom. Ta sladoled ne zahteva veliko časa ali truda. Rezultat pa je okusna in zdrava poslastica, ki bo zagotovo navdušila vse, ki jo bodo poskusili.

Voditelj YouTube kanala "v mozhe ZOZH" bo podrobno prikazal postopek izdelave sladoleda iz maskarponeja in razkril skrivnosti njegove priprave. Sledite preprostim navodilom in zagotovo vam bo uspelo!

Nasvet

Pri pripravi keto sladoleda lahko uporabite katero koli sladilo. Količino lahko prilagodite svojemu okusu.
To keto poslastico lahko popestrite z različnimi prelivi. Najboljši možnosti so oreščki in čokolada z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dodate lahko tudi jagodičevje in sadje.
Če vaš recept uporablja jajca, poskrbite, da bodo čim bolj sveža.
Maščobno živalsko smetano lahko nadomestite z kokosova krema in/ali kokos mlekoNa ta način sladica ne bo le nizkohidratna, temveč tudi manj kalorična zaradi zmanjšane vsebnosti maščob.
Končni mešanici dodajte 1 žlico vodke, da dobite kremasto konsistenco, ki jo boste lažje zajemali. V sladoledu ne boste čutili alkohola.
Da preprečite nastajanje ledenih kristalov v končnem sladoledu, ga med zamrzovanjem večkrat vzemite iz hladilnika in ga dobro premešajte z vilicami ali metlico.

Shranjevanje

Končni sladoled lahko hranite v zamrzovalniku v posebni posodi več mesecev.

Pred serviranjem pustite priboljšek stati pri sobni temperaturi 15 minut ali v mikrovalovni pečici 15 sekund.

Ko se sladoled stopi, ga ni priporočljivo ponovno zamrzovati.

Ne pozabite tudi, da mlečni izdelki ponavadi kopičijo neprijetne okuse, zato posodo za sladoled hranite tesno zaprto in stran od živil z močnimi vonjavami.

Zdaj veste, kako hitro in enostavno narediti keto sladoled. doma Narejeno iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Če ste že poskusili pripraviti to poslastico, delite svoje izkušnje v komentarjih.

Podobni recepti