Klasični čokoladni mafini
- Beljakovine: 5,8 g
- Maščobe: 15,9 g
- Ogljikovi hidrati: 47,6 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 11
Začnimo s klasičnim receptom za čokoladne mafine. Ta ne zahteva nobenih dodatnih sestavin. Domači mafini, narejeni po tem receptu, so zračni, mehki in okusni. Vse sestavine so zlahka dostopne, postopek priprave pa ne zahteva veliko časa ali truda.
-
Moka175 G
-
Mleko100 G
-
Sladkor120 G
-
Maslo120 G
-
Jajce C12 kosov
-
Kakav30 G
-
Pecilni prašek10 G
-
Sol1 ščepec
Zmešajte suhe sestavine. Moko presejte v globoko skledo.
Dodajte sol in pecilni prašek.
Dodajte kakav.
Dodajte sladkor.
Premešajte.
V globoki ponvi na nizkem ognju stopite maslo. To lahko storite tudi v mikrovalovni pečici.
Stopljeno maslo pustite, da se nekoliko ohladi. Dodajte mleko.
Jajca dodajte mešanici masla in mleka. Premešajte, ni treba stepati.
Zmešajte mokro in suho zmes. Zamesite testo. Moralo bi biti precej tekoče in zlahka odpadati z žlice. Če ne, ga razredčite z malo mleka (ali smetane).
Testo razdelite po pekačih za mafine. Obložite jih s papirnatimi modelčki ali jih namažite z maslom. Pekačev ne napolnite do konca, da mafini vzhajajo.
Pecite pri 180 stopinjah Celzija pol ure. Okusni klasični domači mafini so pripravljeni. Dober tek!
- 1 ura in 10 minut
- 280,9 kcal
- 481
- 1 ura
- 232 kcal
- 5294
- 10 minut
- 85,9 kcal
- 529
- 1 ura
- 145,7 kcal
- 1952
- 1 ura
- 189 kcal
- 1104
- 1 ura
- 209 kcal
- 1199
- 1 ura in 10 minut
- 107,4 kcal
- 649
- 1 ura
- 173,1 kcal
- 2080