Klasična biskvitna torta za rolado v pečici
- Beljakovine: 4,7 g
- Maščobe: 20 g
- Ogljikovi hidrati: 23,8 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 1
Če iščete tradicionalno sladico za čaj brez dodatnih sestavin, je ta recept kot nalašč za vas. Testo je zelo mehko in zračno. Biskvit sam po sebi ima lahko teksturo, ne poka in se odlično poda k različnim nadevom.
-
Jajce C05 kosov
-
Sladkor120 G
-
Pecilni prašek1 čajna žlička
-
Pšenična moka90 G
-
Vanilin1 ščepec
-
Sončnično olje50 ml
-
Mleko50 ml
Beljake previdno ločite od rumenjakov. Zelo pomembno je, da v beljake ne pride voda ali rumenjak.
Beljakom dodamo ščepec vanilije in jih z mešalnikom stepamo do puhastega snega.
V isto posodo z beljaki dodajte polovico sladkorja in stepite, dokler zmes ne postane gosta in bela.
Preostalo polovico sladkorja dodajte rumenjakom in stepite z mešalnikom, da postanejo bolj lahki.
Rumenjake in sladkor vmešamo v zmes z beljaki.
Z nežnimi gibi mešanico jajc zgnetite od spodaj navzgor do enakomerne barve.
Moki dodamo pecilni prašek in dvakrat presejemo suho zmes, jo postopoma dodajamo jajčni zmesi in premešamo.
V isto posodo v 2-3 korakih dodajte rastlinsko olje in mleko ter nežno gnetite testo.
Pekač obložite s papirjem za peko, vanj položite testo in ga zgladite.
Ta obrazec pošljemo v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj, za 5-10 minut.
Končano torto vzamemo iz pečice, mora biti zlato rjave barve, ne mokra ali presušena.
Rezultat je odlična osnova za rolado, ki jo lahko napolnite s svojim najljubšim nadevom.
- 55 minut
- 183 kcal
- 567
- 1 ura in 30 minut
- 191 kcal
- 376
- 1 ura in 30 minut
- 121,2 kcal
- 438
- 40 minut
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 ura
- 203 kcal
- 3330
- 1 ura in 20 minut
- 329,1 kcal
- 259
- 1 ura in 45 minut
- 267,8 kcal
- 301
- 2 uri
- 175,8 kcal
- 676