Klasična makovina biskvitna torta – recept po korakih s fotografijami

Hranilna vrednost na porcijo

341,3 kcal

Beljakovine: 8,7 g
Maščobe: 13 g
Ogljikovi hidrati: 47,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 40 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Biskvit, narejen po tem receptu, je puhast, okusen in enostaven za uporabo. Uporabite ga lahko za pripravo najrazličnejših tort.

Plasti torte so precej vsestranske. Dobro se podajo k različnim nadevom: jagodičevju, sadju, citrusom, masleni kremi in pudingu. Spodaj vam bom pokazala, kako narediti to okusno torto z makom.

Recept s fotografijami po korakih

Klasična torta z makovimi semeni

Sestavine

Porcije

Jajce C0

4 kosov
Sladkor

120 G
Moka

130 G
Pecilni prašek

1 čajna žlička
Mak

40 G
Mleko

40 G
Maslo

30 G

Priprava

1. korak

V posodo stepemo jajca.

2. korak

Z mešalnikom jih stepamo pri srednji hitrosti, dokler ne dobimo konsistence "pivske pene".

3. korak

Jajcem postopoma dodajajte sladkor.

4. korak

Ko dodamo ves sladkor, povečamo hitrost na največ in mešamo, dokler se ne zgosti, posvetli in poveča volumen.

5. korak

Mešanico jajc in sladkorja postavite na stran in začnite delati s suhimi sestavinami. Presejte moko in pecilni prašek.

6. korak

Mešanico jajc in sladkorja postavite na stran in začnite delati s suhimi sestavinami. Presejte moko in pecilni prašek.

7. korak

Z metlico mešajte, dokler zmes ni gladka.

8. korak

Z lopatico ali žlico previdno v krožnih gibih od spodaj navzgor vmešajte suhe sestavine v mešanico jajc in sladkorja.

9. korak

Premešajte.

10. korak

V majhni ponvi zmešajte maslo in mleko ter segrevajte, dokler se maslo popolnoma ne stopi.

11. korak

Nastalo zmes vlijemo v testo in hitro ter previdno premešamo.

12. korak

Testo preložite v pekač in ga postavite v predhodno ogreto pečico. Pecite pri 180 stopinjah Celzija približno pol ure. Pečenost preverite z metodo "suhega zobotrebca".

13. korak

Pečen biskvit položite na rešetko, pustite počivati približno pet minut in ga vzemite iz pekača.

14. korak

Ko se ohladi, ga zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 5 ur. Končan biskvit se enostavno razreže na tri plasti in je praktično drobljiv. Je popolnoma sočen in neverjetno okusen!

Podobni recepti