Klasični recept za domače čokoladne medenjake – navodila po korakih s fotografijami

Hranilna vrednost na porcijo

366 kcal

Beljakovine: 5,9 g
Maščobe: 4,7 g
Ogljikovi hidrati: 75 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

To je neverjetno preprost recept za čokoladne medenjake. Z lahkoto jih lahko pripravi tudi kuharski začetnik. Vedno so neverjetno mehki, puhasti in okusni. In neprimerljiva čokoladna aroma teh piškotov bo očarala vse brez izjeme.

Recept s fotografijami po korakih

Klasični recept za domače čokoladne medenjake

Sestavine

Porcije

Za test:

Mleko

200 ml
Moka

350 G
Sladkor

220 G
Rastlinsko olje

35 ml
Jajčni rumenjak

1 kosov
Kakav v prahu

50 G
Pecilni prašek

15 G
Sol

1 ščepec
Soda

1 ščepec

Za glazuro:

Jajčni beljak

1 kosov
Sladkor v prahu

100 G
Limonin sok

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Mleko nalijte v kozico z debelim dnom in postavite na srednji ogenj. Zavrite ga skoraj, vendar ne dovolite, da zavre.

2. korak

V globoki posodi zmešajte sladkor in 100 g moke.

3. korak

V nastalo zmes vlijte vroče mleko in zelo hitro mešajte, dokler zmes ni gladka.

4. korak

Pustite, da se krema ohladi na sobno temperaturo 15–20 minut. Če želite ta postopek pospešiti, lahko posodo z vročo mešanico postavite v skledo s hladno vodo.

5. korak