Klasična šifonska torta
- Beljakovine: 9 g
- Maščobe: 7 g
- Ogljikovi hidrati: 31 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
Predstavljam vam enega najpreprostejših receptov za šifonski biskvit. Z njim se bo spopadel tudi začetnik. Ta biskvit je zelo puhast, visok, mehak in neverjetno okusen. Iz njega lahko pripravite razkošno praznično torto, ki bo navdušila vaše goste.
-
Jajce C14 kosov
-
Sladkor155 G
-
Moka155 G
-
koruzni škrob25 G
-
Pecilni prašek7 G
-
Voda (vrela voda)50 ml
-
Maslo40 ml
-
Sol1 ščepec
Pripravimo potrebne sestavine.
V majhni skledi zmešajte moko, koruzni škrob in pecilni prašek.
Jajca razbijte v skledo mešalnika ali katero koli globoko skledo in dodajte sladkor in sol.
Jajčno zmes stepamo pri najvišji hitrosti mešalnika 7-10 minut.
Dokler ne dobite puhaste, lahke mase.
Mešanico moke dodajte stepenim jajcem.
Nežno mešajte z lopatico, dokler ne dobite gladke mase.
V testo nalijte vročo vodo.
Nalijte rastlinsko olje.
Zmes ponovno premešajte.
Dokler ni gladko.
Testo vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Pekač s testom postavite v pečico, ogreto na 175 stopinj Celzija, in pecite 35–45 minut. Pečenost torte preverite z zobotrebcem ali lesenim nabodalom. Testo mora biti ven popolnoma suho.
Končen biskvit vzamemo iz pečice in ga obrnemo.
Pustite, da se popolnoma ohladi.
Pečene izdelke zelo previdno vzemite iz pekača.
Lepa in puhasta biskvitna torta je pripravljena.
Razrežemo ga na potrebno število plasti in lahko sestavimo torto.
- 1 ura
- 276,6 kcal
- 865
- 50 minut
- 328,1 kcal
- 364
- 1 ura in 20 minut
- 321 kcal
- 350
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minut
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 ura in 20 minut
- 329,1 kcal
- 259
- 1 ura
- 311,3 kcal
- 448
- 25 minut
- 423,2 kcal
- 485