Klasični Cezar preliv z inčuni
- Beljakovine: 5,5 g
- Maščobe: 68,8 g
- Ogljikovi hidrati: 27 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 1
To je recept za klasičen preliv za cezarjevo solato. Njegovi osnovni sestavini sta inčuni in worcesterska omaka. Prelivu dajeta edinstven, nezamenljiv okus. S tem prelivom bo vaša cezarjevska solata vedno izjemno okusna in aromatična.
-
Jajce C12 kosov
-
Rastlinsko olje200 ml
-
Gorčica1,5 čajna žlička
-
Limonin sok2 žlica
-
Parmezan2 žlica
-
Worcestrska omaka8 kosov
-
Worcestrska omaka1 žlica
-
Strok česna2 kosov
-
Sol1 ščepec
V kozarec mešalnika razbijte dve jajci.
V jajca nalijte rastlinsko olje.
Dodajte gorčico.
Sestavine zmešamo.
Dokler ne dobimo homogene mase.
Česen olupite, zdrobite in dodajte nastali mešanici.
Omaki dodajo tudi worcestersko omako in fileje inčunov.
Količino inčunov prilagodite svojemu okusu. Več kot jih uporabite, bolj pikanten bo preliv.
Parmezan naribajte na drobnem ribežu in ga dodajte omaki.
Mešanico mešajte, dokler ni gladka.
Omaki dodamo malo soli.
Ponovno premešajte.
Klasični Cezarjev preliv je pripravljen. Uporabite ga lahko za okrasitev solate.
- 50 minut
- 222 kcal
- 269
- 25 minut
- 172,4 kcal
- 483
- 30 minut
- 203 kcal
- 298