Klasična dekoracija velikonočne torte
- Beljakovine: 4,1 g
- Maščobe: 14,7 g
- Ogljikovi hidrati: 66,1 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 3
Ena najpreprostejših in najuspešnejših možnosti glazure za velikonočno torto je klasična glazura iz beljakov. Priprava je zelo hitra, rezultat pa vas bo zagotovo navdušil s svojim izvrstnim okusom in videzom.
-
Jajčni beljak1 kosov
-
Sladkor v prahu180 G
-
Limonin sok0,5 čajna žlička
-
Slaščičarski posip50 G
Odmerite potrebno količino sestavin. Beljaki morajo biti hladni.
Beljake vlijemo v globoko posodo in začnemo stepati z mešalnikom.
Upoštevajte, da je čas stepanja odvisen od svežine jajc. Sveži beljaki se stepajo dlje.
Stepajte nekaj minut pri srednji hitrosti, nato pri visoki hitrosti, dokler ne nastane bela, stabilna pena.
V zmes beljakov postopoma dodajajte sladkor v prahu, 1-2 žlici naenkrat. Nadaljujte z mešanjem.
Stepajte, dokler zmes ni gladka in homogena.
Dodajte limonin sok. Zmes bo snežno bela in sijoča.
Ponovno stepamo z mešalnikom 10 sekund.
Ohlajen ali rahlo topel preliv premažite z debelo plastjo glazure. Upoštevajte, da se glazura precej hitro posuši.
Po vrhu potresite slaščičarske posipke.
- 15 minut
- 328,2 kcal
- 220
- 2 uri
- 232 kcal
- 254
- 7 ur
- 289 kcal
- 275
- 4 ure in 30 minut
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 ura in 20 minut
- 203 kcal
- 255
- 3 ure
- 1056 kcal
- 226
- 2 uri in 50 minut
- 228 kcal
- 193
- 3 ure
- 321 kcal
- 436