Domača jagodna pastila v pečici: recept + 6 fotografij po korakih

Ne morem si predstavljati bolj zdrave sladice kot pastila. Ni le nizkokalorična, ampak tudi okusna, še posebej, če je narejena z dišečimi in sočnimi jagodami.

Hranilna vrednost na porcijo

84,2 kcal

Beljakovine: 5,5 g
Maščobe: 0,5 g
Ogljikovi hidrati: 13,1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 3 ure in 30 minut
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 3

Danes bom z vami delil nekaj edinstvenega recept, zahvaljujoč kateremu lahko vsakdo kuhar jagodni penica domaNjegov osupljiv sladko-kisli okus zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Zaradi dolgega roka trajanja pa vas bo ta poslastica zagotovo navdušila v hladnih zimskih večerih.

Lahko imaš jagodne marshmallowe narediti Na različne načine. Za pripravo je idealen dehidrator ali sušilnik za lase, prav tako pa tudi navadna pečica. Ste pripravljeni začeti ustvarjati to razkošno sladico? Potem zberite vse sestavine in se lotite dela z mano!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jagoda

300 G
Jabolko

1 kosov
Sladkor

po okusu

Priprava

1. korak

Jabolko operite, olupite in narežite na krhlje. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Tako ga boste lažje pretlačili v pire. Ko je jabolko kuhano, ga zmešajte z olupljenimi jagodami in pretlačite v pire.

2. korak

Pireju dodajte sladkor in dobro premešajte. Če želite bolj naraven, kiselkast okus, lahko ta korak preskočite.

3. korak

Pripravite pekač tako, da ga obložite s silikonsko podlogo ali papirjem za peko. Tako se bo pastila lažje ločila od pekača. Nato pire vlijte v pekač in ga enakomerno razporedite.

4. korak

Pastilo postavite v pečico in pecite 3 ure. Pečico je treba predhodno segreti na 60 stopinj Celzija (140 stopinj Fahrenheita).

5. korak

Pastilo vzemite iz pečice in jo ločite od silikonske podloge.

6. korak

Medtem ko je pastila še topla, jo zvijte v rolico in zavijte v prozorno folijo. To je vse od recepta za jagodno pastilo!

Možne zamenjave

Če boste pripravili to poslastico brez sladkorjaPriporočam uporabo zrelih, sladkih jagod. To sestavino lahko nadomestite tudi z bolj zdravimi možnostmi, kot so med, stevija, javorjev sirup, melasa in druge.

Nasvet

Za kuhanje jagodni marshmallowi v pečici Uporabite lahko sveže ali zamrznjene jagode, vendar jih je treba najprej odmrzniti.
Jagodne marshmallowe shranjujte na suhem in temnem mestu pri temperaturi od 12 do 15 stopinj Celzija. Pomembno jih je hraniti stran od neposredne sončne svetlobe, sicer bodo postali lepljivi in brez okusa. Iz istega razloga jih ne shranjujte v hladilniku.
Če ne želite, da bi bila v končni jedi opazna jagodna semena, jagodni pire precedite skozi cedilo. Tako boste dobili bolj nežno pastilo.
Če želite ugotoviti, ali je pastila pripravljena, preverite njeno lepljivost. Če je celotna površina suha, jo lahko vzamete iz pečice.
Pri shranjevanju penic je pomembno upoštevati ne le temperaturo, temveč tudi vlažnost. Ta ne sme presegati 60 %. Prav tako ni zaželeno pustiti penic v pogojih z nižjo vlažnostjo, saj se bodo izsušile in postale trde.

Domača jagodna pastila je popoln dodatek k večerni čajanki. Zagotovo bo navdušila vsakega gosta, saj je preprosto osupljiva s svojim čudovitim sladko-kislim okusom. Uživajte v pripravi po tem receptu in uživajte v rezultatih!

Poskusite kuhati tudi:

Podobni recepti