Namakanje kavnega kolača – recept s fotografijami po korakih

Po mnenju znanstvenikov ima do 70 % odraslega prebivalstva na svetu rado kavo. Že samo to je tehten razlog za pripravo kavnega sirupa za namakanje biskvita. Poleg tega vam omogoča, da navadno torto hitro spremenite v edinstveno sladico.

Hranilna vrednost na porcijo

141 kcal

Beljakovine: 1 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 27 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 3 minute
Čas v kuhinji: 1 minuta
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 1

Namakanje biskvita naj bo pripravljeno le z visokokakovostno kavo. Pripravljena kava bo imela bogatejši in polnejši vonj. Instant kava pa bo ustvarila sirup z živahnim okusom, ki bo resnično opazen v vsakem grižljaju torte.

Ne glede na to, katero vrsto kave izberete, poskusite uporabiti le drag, visokokakovosten izdelek. Navsezadnje aroma pijače neposredno vpliva na okus celotne sladice.

Recept s fotografijami po korakih

Impregnacija s kavo za piškote

Sestavine

Porcije

Kava (instant)

3 čajna žlička
Voda (vrela voda)

100 ml
Sladkor (ali sladkor v prahu)

30 G
Konjak

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

V električnem ali navadnem grelniku vode zavrite vodo in pripravite instant kavo. Dobro premešajte, da odstranite morebitne usedline. Lahko pa za odmerjanje kavnih zrn, pripravljenih v kavnem aparatu, uporabite merilno skodelico. Če uporabljate turški kavni aparat, kavo precedite skozi cedilo, da zagotovite gladko in enakomerno teksturo.

2. korak

Dodajte sladkor in hitro mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Za boljši okus namakanja lahko uporabite tudi že pripravljene sirupe različnih okusov.

3. korak

Na tej stopnji lahko po želji dodate konjak. Če pa imate raje namakanje, ta korak preskočite. brez alkohola.

4. korak

Kavni napitek je pripravljen. Uporabite ga za čokoladno torto, kavni kolač ali podobne sladice.

Podoben video recept: Namakanje čokoladne in kavne torte

Če iščete bolj klasičen način za pripravo kavnega sirupa brez konjaka, si oglejte ta videoposnetek. V njem avtor prikazuje, kako pripraviti dve vrsti sirupa: enega na osnovi kakava in enega na osnovi kave. Naučili se boste tudi, kako uporabiti ostanke sirupa.

Če ne pijete kave in jo kupujete samo zaradi sirupa, se raje izognite prašku. Obiščite lokalno kavarno in si kupite okusen espresso. Ta kava je popolna za namakanje biskvita.

Najboljše kombinacije okusov s kavo

Pri izbiri kombinacij okusov s kavo se ne omejujte na kremaste ali čokoladne kombinacije. Kava se odlično poda k oreščkom, zlasti mandljem, lešnikom in orehom.

Limona in pomaranča prav tako veljata za klasična okusa kave. Uporabite pa lahko tudi banano ali celo avokado. Kislost češenj in črnega ribeza odlično uravnoteži grenkobo kuhane kave in pomaga uravnotežiti sladkost sladic, kot je Pavlova torta.

Podobni recepti