Marmelada iz črnega ribeza za torto – recept s fotografijami po korakih

V tem receptu se boste naučili, kako narediti hitro, okusno in zdravo marmelado iz črnega ribeza. Ta poslastica je vabljiva že s svojim videzom in aromo. Zagotovo bo ugajala vsakemu sladkosnedcu!

Hranilna vrednost na porcijo

241,4 kcal

Beljakovine: 0,5 g
Maščobe: 0,2 g
Ogljikovi hidrati: 58,8 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 1 ura
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 2

Ta marmelada je neverjetno zdrava, saj kratek čas kuhanja ohrani veliko količino vitaminov. Poleg tega jo je neverjetno enostavno pripraviti doma. Zahteva minimalno sestavin in časa, kar ima za posledico razkošen in okusen napitek. za zimo.

Nadev iz ribeza primeren kot okusen dodatek k sladoledu, Za plasti pite, torte in piškote, pa tudi za čaj in jutranji toast. Vsako jed ne le polepša s svojim videzom, temveč ji doda tudi nov, prefinjen in prefinjen okus.

Recept s fotografijami po korakih

Marmelada iz črnega ribeza

Sestavine

Porcije

Črni ribez

500 G
Sladkor

250 G
Voda

80 ml
Škrob

1 žlica

Priprava

1. korak

Pripravite sestavine za ribezovo marmelado. Previdno odstranite liste in druge ostanke z jagod ter jih sperite pod veliko tekoče vode.

2. korak

Ribez stresite v ponev in prelijte s čisto hladno vodo.

3. korak

Dodajte sladkor in dobro premešajte, da sladkor enakomerno prekrije vse jagode.

4. korak

Postavite na srednji ogenj in med nenehnim mešanjem zavrite. S tem preprečite, da bi se zmes zažgala na dnu posode. Pomembno je, da se sladkor popolnoma raztopi.

5. korak

Škrob prelijte z majhno količino hladne vode in ga popolnoma raztopite.

6. korak

Med mešanjem jagod v tankem curku vlivajte nastalo mešanico vanje. Pomembno je, da ribez vre, saj škrob v vroči vodi nabrekne in tvori pasto.

7. korak

Jagode dobro premešajte in kuhajte 1-2 minuti, dokler se škrob popolnoma ne zgosti.

8. korak

Vročo mešanico previdno prelijte v kozarce. Za lažjo uporabo lahko uporabite poseben lijak.

Ne pozabite sterilizirati posod, v katere boste vlivali marmelado. To bo znatno podaljšalo rok uporabnosti marmelade, od nekaj tednov do enega leta. Marmelado lahko kuhate na pari, pečete ali segrevate v mikrovalovni pečici.

9. korak

Marmelado tesno zaprite s pokrovom, jo obrnite in zavijte v toplo odejo.

10. korak

Ko se ribezova marmelada popolnoma ohladi, jo shranite na hladnem in temnem mestu. S tem je recept za to neverjetno okusno sladico končan!

Podoben video recept: Marmelada iz črnega ribeza z limono in pomarančo

Ribezova marmelada To je precej gosta in rahlo želatinasta poslastica z bogato aromo in osupljivim naravnim okusom. Ima dolg rok trajanja in je primerna za dodajanje različnim jedem.

Če želite sebe in svoje najdražje razvajati s prefinjenim novim okusom marmelade iz črnega ribeza, si oglejte Dinin videoposnetek. Svoji sladici doda limono in pomarančo, ki ne le dasta čudovite citrusne note, temveč tudi okrepita njeno aromo.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Zakaj se v tem receptu uporablja škrob?

Ribez vsebuje naravni pektin, ki zgosti marmelado med strjevanjem. Vendar pa črne jagode te snovi nimajo veliko. Zato za dosego želene goste konsistence in maksimiziranje naravnega okusa delam marmelado. Z dodatek škrob.

Ali je mogoče narediti marmelado iz zamrznjenega ribeza?

Vsekakor da! Ta metoda je odlična za tiste, ki imajo radi sveže marmelade. V tem primeru jagod ni treba najprej odmrzovati. Ribez preprosto postavite na ogenj in nenehno mešajte, dokler ne spusti soka. Nato lahko dodate sladkor in druge sestavine.

Ta marmelada zagotovo ne bo dolgo ostala v vašem domu. Po želji lahko dodate citruse, vanilijo, orehe in druge sestavine, ki bodo končni jedi dale edinstven nov okus.

Preizkusite ta recept in razveselite svojo družino s čudovitimi poletnimi sladicami. Ne pozabite deliti svojih uspehov v komentarjih!

Podobni recepti