Češnjeva marmelada s škrobom za torto – recept s fotografijami po korakih

Češnjeva marmelada je preprost in enostaven način za pripravo okusnega nadeva za vaše slaščičarske mojstrovine. Potrebujete le tri sestavine in jo pripravite v le nekaj minutah, kar vam bo dalo vsestransko poslastico, ki se bo odlično podala k vsaki sladici.

Hranilna vrednost na porcijo

127,5 kcal

Beljakovine: 0,6 g
Maščobe: 0,4 g
Ogljikovi hidrati: 30,8 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 4 ure in 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Ta češnjev nadev je narejen z uporabo koruzni škrob Kot zgoščevalec se lahko uporablja za plastenje tort, pripravo češnjeve pite, kot nadev za kolačke, dodatek palačinkam, vafljem, jogurtu, sladoledu.

Še več, domača marmelada, za razliko od kupljene, zagotovo ne vsebuje konzervansov, barvil ali arom. Je popolnoma naravna, zaradi česar je neverjetno zdrava!

Recept s fotografijami po korakih

Češnjeva marmelada za torto s škrobom

Sestavine

Porcije

Češnje (sveže ali zamrznjene, brez koščic)

300 G
Sladkor

80 G
koruzni škrob

10 G

Priprava

1. korak

Odmerite potrebno količino sestavin. Če uporabljate sveže češnje, jih temeljito operite in odstranite koščice. To najlažje storite s posebnim orodjem, kot je palčka za jed ali kovinska slamica.

2. korak

Češnje in sladkor zmešajte v kozici. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, nato pa kuhajte še nekaj minut.

3. korak

Škrobu dodajte majhno količino vode, dobro premešajte in dodajte vreli mešanici češenj. Dobro premešajte.

4. korak

Mešanico kuhajte, dokler se ne zgosti. Gostoto lahko prilagodite sami. Dlje ko jo kuhate, gostejša bo marmelada.

5. korak

Končano marmelado odstavite z ognja in jo prelijte v čisto posodo. Pokrijte s plastično folijo, da preprečite izsušitev površine, in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Nato postavite v hladilnik za 3-4 ure, da se popolnoma ohladi. Ohlajena češnjeva marmelada se bo lepo zgostila, zato bo primerna za uporabo kot nadev ali nadev v različnih pekovskih izdelkih.

Podoben video recept: Češnjeva marmelada za torto iz zamrznjenih češenj s škrobom

Če iščete popoln nadev iz zamrznjenih češenj za torto ali kolaček, je ta video recept ravno tisto, kar potrebujete. Voditelj YouTube kanala »Let's Cook Together« vas bo vodil skozi vsak korak priprave marmelade in razkril skrivnosti uporabe škroba.

S tako izkušenim kuharjem ob strani lahko celo kuharski začetnik ustvari okusno in lepo marmelado. Vse, kar morate storiti, je, da natančno upoštevate avtorjeve nasvete in priporočila.

Nasvet

Za pripravo češnjeve marmelade lahko uporabite sveže ali zamrznjene jagode.
Pred kuhanjem poskusite jagode in ustrezno prilagodite količino sladkorja.
Če uporabljate sveže češnje, boste morda morali dodati malo vode. Če uporabljate zamrznjene češnje, vode ne boste potrebovali.
Za poenostavitev postopka priprave uporabite drobnozrnati beli sladkor; hitreje se raztopi in ne vpliva na barvo končne marmelade.
Dlje ko boste marmelado kuhali na majhnem ognju, gostejša bo. Vendar ne pozabite, da se lahko zaradi prekuhavanja koruzni škrob zgrudi. Če se to zgodi, dodajte malo vode in kuhajte na majhnem ognju, dokler ne dosežete želene gostote.

Shranjevanje

Končano češnjevo marmelado lahko hranite v hladilniku v nepredušno zaprti posodi do en teden. Lahko jo tudi zamrznete za največ tri mesece ali pa jo konzervirate in shranite do enega leta.

Če ste ljubitelj češnjevega nadeva, je ta recept za češnjevo marmelado s koruznim škrobom obvezen v vaši kuhinji! Ko ga boste enkrat poskusili, se te slastne poslastice ne boste nikoli več odpovedali.

Podobni recepti