Marmelada iz jabolk, pomaranč in orehov
Ta jabolčna in orehova marmelada, kuhana v dišečem sladkornem sirupu z lupinico in sokom pomaranče, je resnično okusna. Ko jo boste enkrat poskusili, je ne boste želeli zamenjati s sladkarijami ali drugimi priboljški.
- Beljakovine: 0 g
- Maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 0 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
-
Jabolka1 kg
-
Oranžna2 kosov
-
Orehi200 G
-
Sladkor1 kg
-
Voda200 ml
Jabolka olupite in odstranite peške, nato jih stehtajte. Narežite jih na kocke, jih dajte v skledo in dodajte 3–4 žlice sladkorja na porcijo, glede na skupno količino.
Dodamo lupinico polovice pomaranče in iztisnemo sok, ki ga damo na stran za kasnejšo uporabo.
Sladkor in vodo dajte v kozico in ogenj zmanjšajte na srednjo temperaturo. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
Jabolka previdno vlijte v sirup in dodajte pomarančni sok, ki ga precedite skozi cedilo, da odstranite peške. Kuhajte 50 minut na zmernem ognju in občasno premešajte, da se jabolka enakomerno segrejejo.
Dodajte zmeljane orehe in dobro premešajte. Zavrite in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.
Jabolčna in orehova marmelada je pripravljena. Nalijte jo v sterilizirane kozarce in zaprite s toplotno obdelanimi pokrovi. Obrnite jih, zavijte in pustite, da se ohladijo, nato pa jih za zimo shranite v shrambi.
- 30 minut
- 180 kcal
- 367
- 55 minut
- 285,2 kcal
- 280
- 40 minut
- 245 kcal
- 1316
- 55 minut
- 0 kcal
- 231
- 1 ura in 40 minut
- 0 kcal
- 428
- 2 uri in 10 minut
- 0 kcal
- 126
- 20 minut
- 0 kcal
- 639
- 1 ura in 50 minut
- 0 kcal
- 309