Jabolčna in pomarančna marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Za razliko od marmelade se confiture zelo hitro pripravi. Zaradi goste konsistence se lahko enako dobro uporablja kot nadev za rogljičke in kolačke ali kot sadna plast v torti. Njegov sončno oranžen odtenek je čudovit dodatek k sladicam.

Hranilna vrednost na porcijo

245 kcal

Beljakovine: 0,2 g
Maščobe: 0,2 g
Ogljikovi hidrati: 59,9 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 40 minut
Čas v kuhinji: 35 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna in pomarančna marmelada

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Oranžna

1 kosov
Sladkor

1 kg

Priprava

1. korak

Najprej operite jabolka, jih olupite in narežite na koščke. Zdaj jih zmeljite, da postanejo gladka. Pomarančo operite in prelijte z vrelo vodo, da odstranite morebitno grenkobo. Pomarančo narežite na krhlje in odstranite morebitna semena. Nato jo ponovno zmeljite.

2. korak

Da bo marmelada bolj homogena, jo zmiksajte z mešalnikom.

3. korak

Sladkor dodajajte po delih in dobro premešajte, da se enakomerno porazdeli po celotni mešanici.

4. korak

Ponev postavite na srednji ogenj in kuhajte približno 20 minut, nenehno mešajte. Pazite, da poberete peno, ki se naredi na površini, da ohranite lepo barvo marmelade.

5. korak

Ko se jabolčna in pomarančna marmelada zgosti, en del nalijte v dva sterilizirana 0,5-litrska kozarca. Zavijte ju, obrnite na glavo, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladita.

Rok uporabe marmelade

S to marmelado lahko ravnate kot s petminutno marmelado. Kljub kratki toplotni obdelavi lahko marmelado shranite pri sobni temperaturi, če jo hranite stran od neposredne sončne svetlobe. Ta jabolčno-pomarančna poslastica bo ostala sveža do naslednjega leta.

Podobni recepti