Jabolčna, limonina in cimetova marmelada – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Citrusi in cimet se odlično dopolnjujejo in poudarjajo okus jabolka. Ta kombinacija je idealna za situacije, ko želite v sladici kar najbolje izkoristiti sadne note. Če pa ne želite rezin jabolk, preprosto zmiksajte končano sladico v mešalniku.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 45 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Jabolčna marmelada z limono in cimetom

Sestavine

Porcije

Jabolka

1 kg
Limona

1 kosov
Sladkor

650 G
Voda

400 ml
Cimet

2 kosov

Priprava

1. korak

Jabolka operemo, olupimo in narežemo na majhne rezine.

2. korak

V skledo ali zajemalko nalijte vodo, dodajte sladkor in zavrite, kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi.

3. korak

Vroč sirup prelijte čez jabolka in pustite stati 20 minut. Nato vse dobro premešajte. Sedaj povečajte ogenj, zavrite in ugasnite gorilnik. Pustite marmelada stati 2 uri.

4. korak

Najprej limono narežite na rezine, nato pa na majhne kocke, kot za solato Olivier.

5. korak

V kozico z marmelado dodajte citruse in cimet. Premešajte, da se enakomerno porazdelita. Kuhajte na majhnem ognju 30 minut.

6. korak

Ponev odstavite z ognja, odstranite cimetove palčke in še vročo marmelado prelijte v sterilizirane kozarce.

7. korak

Jabolčna in limonina marmelada je pripravljena. Uporabite jo kot samostojno sladico ali kot nadev za pecivo.

Beli del limonine lupine je lahko rahlo grenak, kar sladici doda prefinjen okus. Za bolj nežno citrusno poslastico naribajte lupinico in nato preprosto olupite belo lupinico. Limonino kašo lahko tudi narežete na kocke, kot je navedeno v receptu.

Podobni recepti