Glazura za kolačke, ki ohrani obliko
- Beljakovine: 4,8 g
- Maščobe: 19,9 g
- Ogljikovi hidrati: 13,3 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 1
To je eden najbolj klasičnih receptov za glazuro za kolačke. Potrebne so le tri sestavine. Ta glazura je zelo stabilna, a hkrati precej lahka in sijoča.
-
Kremni sir170 G
-
Sladkor v prahu35 G
-
Maslo45 G
Mehko maslo dajte v globoko skledo.
Z mešalnikom ga malo stepemo pri srednji hitrosti.
Maslu dodamo sladkor v prahu.
Mešanico stepamo, dokler ni gladka, približno 3 minute.
Ohlajenemu kremnemu siru dodajte masleno mešanico.
Smetano stepamo z mešalnikom 15-30 sekund.
Takoj ko naša masa postane homogena, prenehamo z mešanjem.
Rezultat je nežna, svilnata in zelo stabilna glazura za kolačke.
Krema je pripravljena za nadaljnjo uporabo.
Kremi damo želeni odtenek. Zelo enostavno se obarva z vodotopnimi gel barvili.
S pomočjo slaščičarske brizge naredimo šik prelive za kolačke.
Kolački so pripravljeni!








