Lena jabolčna šarlota v pečici: recept + 7 fotografij po korakih

Šarlotina torta je vedno okusna in lepa. Še več, priprava je hitra in enostavna, še posebej, če uporabite "leno" različico recepta. Če prihajajo gostje, bo ta jabolčna šarlota prava rešitev. Poskusite, ne bo vam žal!

Hranilna vrednost na porcijo

208,6 kcal

Beljakovine: 4,5 g
Maščobe: 2,6 g
Ogljikovi hidrati: 41,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Tradicionalno se šarlota pripravlja z jabolki, čeprav lahko eksperimentirate z nadevi in testu dodate češnje, hruške, marelice in breskve. Okus lahko obogatite tudi z dodatkom vanilijeve esence, cimeta in drugih začimb.

Kljub enostavnosti priprave in razpoložljivosti uporabljenih sestavin, kot so lenobna jabolčna pita To je čudovita izbira za družinske čajanke in druženja s prijatelji. Prav tako je odlična poslastica za piknik in kot nalašč za izbirčne otroke.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Moka

1 skodelica
Sladkor

0,5 očala
Jajce C1

3 kosov
Sončnično olje

75 ml
Jabolka

350 G
Vaniljev sladkor

15 G
Soda

1 čajna žlička
Kis

1 žlica

Priprava

1. korak

Jabolka operite pod tekočo vodo. Posušite jih. Odstranite peško in narežite na majhne kocke. Za šarloto izberite zrela, dišeča jabolka. Če je lupina trda, olupite kožo.

2. korak

Jajca razbijte v globoko skledo, dodajte sladkor in vanilijev sladkor. Z mešalnikom stepite pri visoki hitrosti, dokler zmes ne pobledi in se ne podvoji. Za puhasto in zračno šarloto stepite 10–15 minut.

3. korak

Ko je jajčna zmes dobro stepena, presejte moko in dodajte sončnično olje. Lahko nadomestite katero koli rastlinsko olje, na primer olivno olje, vendar se prepričajte, da je rafinirano in nima močnega vonja.

4. korak

Sodo bikarbono raztopite v kisu in jo vlijte v zmes. Vse skupaj zmešajte z mešalnikom pri srednji hitrosti, dokler zmes ni gladka. Dodatek raztopljene sode bikarbone bo pomagal, da se pecivo bolje dvigne, kar bo posledično povzročilo bolj puhasto in zračno pecivo.

5. korak

V testo dodajte nasekljana jabolka, nežno premešajte, da se jabolka enakomerno porazdelijo po testu.

6. korak

Pekač namastite s sončničnim oljem ali maslom in ga obložite s testom. Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheita) 20–30 minut. Pečenost preverite z zobotrebcem.

7. korak

Šarloto vzemite iz ponve, pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi, potresite s sladkorjem v prahu in postrezite. Dober tek!

Podoben video recept: Lena šarlota z jabolki, pečena v pečici

Ta video recept vam bo pokazal, kako hitro in enostavno pripraviti okusno in dišečo šarloto. Avtor bo podrobno razložil in prikazal celoten postopek priprave testa ter vas naučil, kako pravilno obložiti pekač, da se končana pita ne bi prijela.

Če ste si vedno želeli narediti dišečo šarloto z več jabolki kot testa, potem vam bo ta recept zagotovo všeč!

Možne zamenjave

Pri pripravi te lene jabolčne šarlote lahko naredite nekaj zamenjav, odvisno od razpoložljivosti določenih sestavin v vašem hladilniku in vaših osebnih preferenc.

Šarloto lahko naredite brez sladkorja, če ga nadomestite s 100 g medu. Dodajte ga jajcem in stepite z mešalnikom.
Za pripravo šarlote lahko uporabite katero koli rastlinsko olje. Glavna stvar je, da je rafinirano in nima močnega vonja.
Pecilni prašek lahko nadomestite s sodo bikarbono in kisom. Pecivo bo prav tako okusno in zračno.
V tem receptu lahko jabolka nadomestite s katerim koli jagodičevjem ali sadjem. Vse je odvisno od vašega okusa.

Shranjevanje

Če vam po čaju ostane kaj šarlote, jo shranite v hladilniku v hermetično zaprti posodi ali zavite v prozorno folijo največ 5 dni.

Šarloto lahko tudi zamrznete tako, da jo daste v posodo, primerno za zamrzovanje, in jo shranite do 1 mesec.

Če nimate energije ali časa, da bi ure preživeli v kuhinji, pa bi vseeno radi razvajali svoje najdražje z okusnimi domačimi pekovskimi dobrotami, je ta recept za lenobno jabolčno šarloto ravno to, kar potrebujete!

Podobni recepti