Limonada Duchess – recept po korakih s fotografijami

Okus gazirane pijače Duchess je mnogim znan že iz otroštva. Še danes lahko pijačo najdemo na policah trgovin, vendar še zdaleč ni ista hruškova limonada. Sodobni proizvajalci gazirani pijači dodajajo arome in barvila. Morda je edina rešitev, da to ikonično limonado pripravite sami.

Hranilna vrednost na porcijo

40 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 10 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 10 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 1

1,5 litra limonade

Recept s fotografijami po korakih

Limonada "Vojvodinja"

Sestavine

Porcije

1,5 litra limonade

Hruška (sorta 'Williams')

450 G
Voda (vrela voda)

250 ml
Sladkor

125 G
Limonin sok

0,5 kosov
Soda

1 l

Priprava

1. korak

Hruške razčesajte, odstranite peške in jih narežite na majhne, naključne koščke. Uporabite lahko katero koli hruško, vendar ima sorta Williams zelo prijeten, sladek okus. Hruške dajte v mešalnik in zmiksajte.

2. korak

Iztisnite sok iz polovice limone in ga dodajte hruškovi pireju.

3. korak

Dodajte sladkor.

4. korak

Še enkrat vse skupaj temeljito premešamo.

5. korak

Nato s sitom ali gazo ločite nastalo maso. Tako dobite približno 150–200 ml koncentriranega soka in 200 g pulpe.

6. korak

Prelijte vrelo vodo čez kašo. Dobro premešajte in počakajte, da se mešanica popolnoma ohladi.

7. korak

Ko se pulpa ohladi, jo ponovno precedite skozi cedilo.

8. korak

Sok nalijte v priročno posodo in ga razredčite s hladno gazirano vodo. Če iz kakršnega koli razloga ne marate gaziranih pijač, lahko dodate navadno hladno pitno vodo. Dobro premešajte in po želji dodajte led. Hruškova limonada je pripravljena.

Kako izbrati hruške za limonado

Ključ do uspešne limonade Duchess so sočne hruške. Na splošno to vrtno sadje ni znano po visoki vsebnosti soka; je precej gosto in suho. Vendar pa obstajajo sorte, ki lahko proizvedejo sladek sok. Te vključujejo:

"Zabava";
"Jurate";
"Avgustovska rosa"
"Masljeno poletje"

V receptu je uporabljena sorta hrušk Williams, najbolj znana. Majhni, rožnati plodovi imajo sočno, sladko, v ustih topljivo meso. Hruške Williams se uporabljajo za pripravo alkoholnega žganja.

Domača limonada Duchess ima prijeten sladek okus in cvetlično aromo, zaradi česar je priljubljena tako med otroki kot odraslimi. Je odlična alternativa kupljenim sokovom in vodi na vaši praznični mizi.

Podobni recepti