Domača marmelada iz agar-agarja in soka – recept s fotografijami po korakih

Marmelada je ena najpreprostejših in cenovno dostopnih sladic, ki jih lahko pripravite doma. Ta klasična poslastica zahteva le sok ali kompot za osnovo, želirno sredstvo, sladilo po vaši izbiri in 10 minut vašega časa.

Marmelada iz agar-agar soka - fotografija

Hranilna vrednost na porcijo

44,4 kcal

Beljakovine: 0,6 g
Maščobe: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 9,7 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Marmelado lahko dobite takoj. narediti Veliko, saj se ta poživljajoča in nežna poslastica poje tako hitro, kot je pripravljena. Rok uporabnosti izdelkov v hladilniku je do 7 dni, vendar gumijasti medvedki verjetno ne bodo zdržali tako dolgo v hiši, še posebej, če so v hiši otroci.

Mimogrede, naravna domača marmelada je popolnoma varna za najmlajše otroke – ne vsebuje konzervansov, barvil ali stabilizatorjev in je prehranska. Predlagam, da izkusite vse prednosti marmelade v akciji in jo nato pripravite!

Recept s fotografijami po korakih

Marmelada iz agar-agarja in soka

Sestavine

Porcije

Ananasov sok

200 ml
Sladkor

100 G
Voda

50 ml
Agar-agar

7 G
Gel za barvanje

Priprava

1. korak

Prelijte agar-agar z vodo. Dobro premešajte in postavite na stran.

2. korak

V ponev nalijte ananasov sok.

3. korak

Dodajte sladkor. Ananasov sok je že precej sladek, zato lahko uporabite sladilo po okusu ali pa ga popolnoma izpustite.

4. korak

Mešanico postavite na srednji ogenj in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Občasno premešajte z metlico, da preprečite zažganje sladkorja.

5. korak

Sok odstavite z ognja in vanj v tankem curku vlijte agar. Dobro premešajte.

6. korak

Lonec postavite nazaj na ogenj in kuhajte še 5 minut, dokler se ne zgosti, pri čemer nenehno mešajte.

7. korak

Zmes razdelite na dva dela. V eno polovico dodajte nekaj kapljic rdečega gela za živila.

8. korak

V drugem - rumeno.

9. korak

Rdečo zmes vlijte v modelčke do globine 1–1,5 cm. Pustite 10–15 minut, da se želirno sredstvo strdi.

10. korak

Dodajte drugo barvno mešanico. Marmelado pustite stati 35–40 minut pri sobni temperaturi.

11. korak

Končano. Dober tek!

Podoben video recept: Domača marmelada z agar-agarjem iz soka

Preprosta, okusna in zdrava agar-agar marmelada je stvar desetih minut. Prav za to se ukvarja blogerka o hrani Irina Luchaninova. Na svojem YouTube kanalu deli super hiter recept za domačo marmelado, ki ga lahko pripravi vsak. Kratek in informativen videoposnetek omogoča enostavno poustvarjanje te sladke poslastice doma.

Marmelada je narejena z navadnim pasteriziranim sokom, zato je čas priprave še krajši. Kljub temu se sladica izkaže za zelo nežno, čvrsto in okusno. Vsekakor si oglejte ta video recept, da boste svojo družino in prijatelje razveselili s to okusno sladico.

Kakšne so prednosti marmelade?

Marmelada ni le okusna in zdrava sladica, ampak je tudi koristna na več načinov. Nekateri znanstveniki in nutricionisti verjamejo, da marmelada spodbuja zdravje. Zadovoljuje željo po sladkem in celo preprečuje nastanek rakavih celic. Čeprav ni čudežno zdravilo za vse bolezni, ima marmelada nekaj koristnih in preventivnih učinkov.

Pektin, ki pogosto služi kot želirno sredstvo, odstranjuje toksine in odpadne snovi. Čisti telo in izboljšuje prebavo. Najdemo ga tudi v jabolkih, zato so sveže stisnjeni jabolčni sokovi in smutiji priljubljeni med nutricionisti.

Učinek uživanja marmelade je skoraj tako dober kot čokolada, ki telo nasiči z endorfini. Je odličen antidepresiv, ki ne bo povečal obsega pasu. Ta dietna sladica je varna za vašo postavo, za razliko od mnogih priljubljenih sladkarij.

Pomembno je, da izdelek ne vsebuje konzervansov ali drugih aditivov za živila. Domača marmelada je najboljši način, da sebe in svoje najdražje razvajate z varno poslastico, ki bo prinesla zadovoljstvo in vam dvignila razpoloženje.

Podobni recepti