Domača marmelada iz pomaranč in agar-agarja – recept s fotografijami po korakih

Marmelado imajo radi tako otroci kot odrasli. To še posebej velja za to nenavadno sadno ali jagodičevno sladico, ki ima mehko, elastično teksturo, sladek okus in živahen videz. Danes bomo pripravili domačo marmelado iz pomarančnega soka brez dodanih barvil, arom ali konzervansov.

Hranilna vrednost na porcijo

44,4 kcal

Beljakovine: 0,6 g
Maščobe: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 9,7 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 2 uri in 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Za ta recept lahko uporabite kateri koli sveže stisnjen sok, a ker je poletje, bo okus pomaranče dobrodošla osvežitev in poživitev. Marmelada je zelo hitra in enostavna za pripravo. Razvajajte svojo družino z okusno in zdravo poslastico!

Recept s fotografijami po korakih

Pomarančna marmelada z agar-agarjem

Sestavine

Porcije

Oranžna

3 kosov
Sladkor

100 G
Voda

50 ml
Kokosovi kosmiči

20 G
Agar-agar

8 G

Priprava

1. korak

Iztisnite pomarančni sok. Uporabite katero koli metodo, ki vam je ljubša. Če uporabljate sokovnik ali stiskate ročno, sadje rahlo povaljajte po ravni, trdi površini ali ga za nekaj minut postavite v vročo vodo.

2. korak

Sok precedimo, da se znebimo pulpe.

3. korak

V kozici zmešajte sladkor in agar-agar.

4. korak

Mešanico prelijte s hladno vodo. Premešajte. Ponev postavite na ogenj.

5. korak

Kuhajte, dokler se ne zgosti, pri čemer mešanico mešajte z lopatico, da se sladkor ne zažge.

6. korak

Mešanico nekoliko ohladimo in jo prelijemo z pomarančnim sokom.

7. korak

Marmelado vlijte v model. Silikonski model za mafine je najbolj primeren. Hladite 2 uri.

8. korak

Marmelado vzamemo iz hladilnika, jo odstranimo iz modela, narežemo na majhne kocke in povaljamo v kokosovih kosmičih.

9. korak

Marmelada iz pomarančnega soka Pripravljeno. Dober tek!

Podoben video recept: Marmelada iz pomaranč in agar-agarja brez sladkorja

Recept za okusno, osvežilno in dietno marmelado boste našli na YouTube kanalu »Outsmart Diabetes«. Priboljšek je ravno prav sladkega okusa, z lahkimi, osvežilnimi pomarančnimi notami in minimalno količino ogljikovih hidratov. Maria, ustvarjalka kanala, vam pomaga, da se prepustite vsem sladkarijam in uživate življenje v polnosti.

Ta marmelada je zelo hitra in enostavna za pripravo. Izkaže se nežna, prožna in okusna. Vsekakor si oglejte ta kratek in podroben video recept.

Kanal ponuja tudi druge preverjene recepte za nizkokalorične pekovske izdelke brez sladkorja, primerne za ljudi s sladkorno boleznijo. Na voljo je vrsta predjedi, pite, glavnih jedi, sladic, sokov in še veliko več, kar je varno za uživanje.

Kje lahko uporabimo marmelado?

Mnogi so navajeni, da marmelado dojemajo kot samostojno sladico. Če pa želite svojemu repertoarju dodati nove kulinarične mojstrovine, predlagam, da malo eksperimentirate s kombinacijami različnih jedi.

Marmelada je čudovita, nežna sadna plast za torto. Skoraj vsako jagodičevje ali sadno marmelado lahko nanesete na brownie torto kot osvežilno plast. Uporabite jo lahko tudi kot nadev za kolačke, mafine ali tortilje.

Podobni recepti