Domači sladoled brez mleka ali smetane >>> recept s fotografijami po korakih

Sladoled je najbolj priljubljena in okusna poletna sladica, ki jo obožujejo tako otroci kot odrasli. Nekateri starši oklevajo, da bi svoje malčke razvajali s to poslastico, ker jim niso všeč njene sestavine. V tem primeru je idealna rešitev, da si sami pripravite zdrav sladoled brez mlečnih izdelkov!

Sladoled brez mleka in smetane - fotografija

Hranilna vrednost na porcijo

188 kcal

Beljakovine: 2,50 g
Maščobe: 16,4 g
Ogljikovi hidrati: 7,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 5 ur
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 12

Danes bom z vami delil nekaj neverjetnega in edinstvenega recept za sladoled brez mlečnih izdelkov, kar je lahko kuhati doma Pripravite ga sami. Potrebovali boste le štiri sestavine: jajca, sladkor, maslo in jagode. Če ne želite uporabiti sladkorja, ga lahko nadomestite z medom ali javorjevim sirupom. Sladici dodajo potrebno sladkost in so bolj zdravi.

Ta sladoled je neverjetno hiter za pripravo. To pomeni, da ga lahko pripravite v majhnih količinah in vsakič uživate v sveži, okusni sladici. Želite izvedeti vse skrivnosti hitre priprave? Pa začnimo!

Recept s fotografijami po korakih

Sladoled brez mleka in smetane

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Jagoda

350 G
Rastlinsko olje

50 G
Sladkor

4 žlica

Priprava

1. korak

Jagode operemo, odstranimo peclje in jih pretlačimo v pire.

2. korak

Jajca ločite na beljake in rumenjake. Rumenjake zmešajte z rastlinskim oljem in 2 žlicama sladkorja. Uporabite olje brez vonja, da bo končna sladica imela prijeten vonj po jagodičevju.

3. korak

Zmes stepamo z mešalnikom pri najvišji hitrosti, dokler ne postane bela in se poveča v volumnu.

4. korak

Nastali mešanici dodajte narezane jagode in mešajte 1 minuto, dokler se vse dobro ne premeša.

5. korak

Beljake stepite v ločeni skledi, dokler ne dobite čvrstih belih vrhov. Pomembno je, da uporabite suho skledo, saj lahko že kapljica vode prepreči stepanje beljakov.

6. korak

Jagode in rumenjake dodajte beljakom in vse skupaj nežno vmešajte z lopatico, da dobite gladko zmes. Nežno premešajte, da ohranite zračnost zmesi.

7. korak

Vzamemo modelčke za sladoled in vanje preložimo pripravljeno zmes.

8. korak

Sladoled damo v zamrzovalnik za 4-5 ur.

9. korak

Sladoled vzemite iz zamrzovalnika. Vzemite skodelico vroče vode in vanjo za sekundo pomočite modelčke za sladoled. Tako ga boste veliko lažje vzeli iz modelčkov. Vaši brezmlečni sladoledi so pripravljeni!

Podoben video recept: Domač sadni sladoled brez mlečnih izdelkov

Za okusen sladoled ni vedno potrebno veliko sestavin. Za pripravo sta dovolj le dve sestavini. Ne verjamete? Potem si oglejte ta videoposnetek ustvarjalca kanala "Milenia Culinary Recipes".

V svojem videu ženska ne le razloži, kako ustvariti okusen poletni recept z le dvema sestavinama, ampak ponuja tudi tri okuse sladoleda, med katerimi lahko izbirate! Naučili se boste, kako narediti dišečo jagodno poslastico, okusen čokoladni sladoled in neverjetno nenavaden čajni sladoled.

Nasvet

Količino sladkorja v tem receptu lahko prilagodite. Vse je odvisno od sladkosti jagod. Če so vaše jagode zelo sočne in sladke, lahko količino sladkorja zmanjšate.
Če sladoled zamrzujete zunaj modelov, se čas, potreben za popolno strjevanje, poveča.
Ko zamrzujete v eni globoki posodi, morate sladico prvi dve uri vzeti ven vsakih 30 minut in jo dobro premešati, dokler ni gladka.
Jagode lahko nadomestite z drugim jagodičevjem ali sadjem. Dodate lahko tudi zamrznjeno banano. Ta kombinacija bo zagotovo presenetila vas in vaše goste.

Vaš okusni domači sladoled je pripravljen! Ustvarite svoje kulinarične mojstrovine, razveselite svoje najdražje z neverjetnimi rezultati in delite svoje uspehe z mano v komentarjih. Dober tek!

Podobni recepti