Domači sladoled brez jajc – recept s fotografijami po korakih

Nič ni boljšega na vroč dan kot kepica kremastega, osvežilnega sladoleda. Vendar pa si tega užitka ne more privoščiti vsak, saj kupljene različice te sladice niso ravno najbolj zdrave. Obstaja rešitev: doma si pripravite okusen, aromatičen in kremast sladoled!

Hranilna vrednost na porcijo

176,3 kcal

Beljakovine: 2,4 g
Maščobe: 9,7 g
Ogljikovi hidrati: 20,1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 8 ur in 29 minut
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 3

Naravni, doma narejeni sladoled je varen tudi za majhne otroke. Ne vsebuje nevarnih sestavin. Njegova edina pomanjkljivost je kratek rok trajanja, saj med proizvodnjo niso dodani stabilizatorji ali konzervansi.

To poletno sladico postrežemo v prozornih steklenih skledah. Za boljši videz lahko dodate druge sestavine, kot so oreščki, prelivi, marmelade ali meta. Dobro se poda tudi sladoled. z jagodami, koščki sadja, piškoti ali čokolada.

Recept s fotografijami po korakih

Domači sladoled brez jajc

Sestavine

Porcije

Mleko

500 ml
Suho mleko

60 G
Sladkor

60 G
koruzni škrob

17 G

Priprava

1. korak

V kozico nalijte 450 ml mleka, dodajte mleko v prahu in sladkor. Dobro premešajte. Priporočljivo je uporabiti kozico ali ponev z debelim dnom, da mleko ne zažge.

2. korak

Ponev postavite na nizek ogenj, mešanico nenehno mešajte, vendar ne zavrite.

3. korak

Preostalo mleko zmešajte s škrobom in mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

4. korak

Mleko in škrob vlijte v glavno mešanico in dobro premešajte. Kuhajte, dokler se mešanica ne zgosti, redno mešajte.

5. korak

Ponev odstavite z ognja, pustite, da se zmes nekoliko ohladi, in jo prelijte v merilno skodelico ali drugo posodo. Tako boste zmes lažje vlili v modelčke.

6. korak

Modelčke za sladoled pripravimo tako, da vanje vstavimo lesene palčke.

7. korak

Zmes vlijte v modelčke in jih pokrijte s prozorno folijo ali folijo, da sladoled med zamrzovanjem ne bo vpijal vonjav. Zamrznite 8 ur.

8. korak

Vzemite sladoled iz zamrzovalnika in uživajte v njegovem slastnem okusu!

Podoben video recept: Recept za sladoled brez jajc

Klasični recept za sladoled vključuje uporabo smetane in jajc. Vendar so se sodobni kuharji prilagodili novim trendom in se naučili ustvarjati okusne sladice brez teh sestavin. Potrebujete le nekaj lahko dostopnih sestavin in dobro voljo.

Pripravite se Priprava sladoleda doma je neverjetno enostavna. Prepričate se lahko sami, če si ogledate ta video recept avtorja kanala "I Want Cake!". Sladica je preprosto slastna, njen vonj pa neverjetno prijeten.

Shranjevanje

Sladoled shranjujte v zamrzovalniku pri temperaturi od -18 do -15 °C. Iz zamrzovalnika ga vzemite 15 minut pred serviranjem in ga prenesite v hladilnik, da se nekoliko zmehča. Tako bo bolj kremast in prijetnejši. Domač sladoled lahko v zamrzovalniku hranite približno dva tedna, ne da bi izgubil svoj okus.

Zdaj ste videli, da priprava okusne in zdrave poletne sladice ne zahteva veliko časa ali truda. Zato si pripravite potrebne sestavine in poskusite ta recept. preprost recept in razveselite svoje najdražje z neverjetno okusnim domačim sladoledom!

Podobni recepti