Borovničev sladoled
Borovničev sladoled je resnično poletna in poživljajoča poslastica. Ko boste poskusili to sladico, boste za vedno spremenili mnenje o pravem poletnem sladoledu. Borovnice dodajo prijetno osvežitev in neverjetno sladek vonj, bogata vijolična barva pa bo zagotovo pritegnila vaš pogled.
- Beljakovine: 3,9 g
- Maščobe: 5,1 g
- Ogljikovi hidrati: 33,8 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
-
Število porcij:
1 1 kg sladoleda
Predlagam, da danes naredite borovničev sladoled. domaKot vsi ostali recepti na spletnem mestu, to recept Preizkušeno je, zato ga lahko poskusite brez strahu. Zagotavljam vam, da je tako preprosto, da ga lahko pripravi tudi najbolj neizkušen kuhar.
Največja prednost tega sladoleda je, da ga je mogoče narediti iz zamrznjeno Borovnice. Če iščete način, kako si v toplem jesenskem večeru dvigniti razpoloženje s svojo najljubšo poslastico, je to idealna rešitev. Zato imejte v zamrzovalniku pest teh okusnih, z vitamini bogatih jagod.
-
Borovnica300 G
-
Krema500 ml
-
Kondenzirano mleko380 ml
Borovnice temeljito operite. Dajte jih v čisto posodo. Zmeljite jih v gladko zmes s stiskalnico ali paličnim mešalnikom.
Težko smetano nalijte v drugo globoko posodo. Naj bo čim bolj čista in suha.
Smetano stepamo z mešalnikom, dokler ne nastanejo gosti, puhasti beli vrhovi. Začnemo pri nizki hitrosti, nato pa jo postopoma povečujemo.
Kondenzirano mleko vlijte v smetano. Stepajte z mešalnikom, dokler se obe zmesi popolnoma ne združita. Da se izognete neredu, lahko to zmes previdno stepete tudi z metlico.
Borovničev pire vlijte v tankem curku. Zmes nežno premešajte z lopatico.
Sladoled nalijte v posodo, primerno za zamrzovanje. Pokrijte s plastično folijo, pri čemer pazite, da se dotika površine. Zamrznite čez noč ali za 4–6 ur.
Sladoled postrezite rahlo stopljen v skledi. Dober tek!
Nasvet
- Pri pripravi sladoleda uporabljajte ohlajene sestavine. To je pomembno za pravilno stepanje in enakomerno mešanje.
- Uporabite smetano z vsebnostjo maščobe 33 % ali več. Posneta smetana ali smetana z nizko vsebnostjo maščob preprosto ne bosta dosegli želene gostote.
- Da bi bil sladoled bolj gladek, ga je najbolje v prvih treh urah mešati vsakih 30–40 minut. To bo preprečilo nastajanje ledu v notranjosti sladoleda in ga bo naredilo bolj enakomernega.
- Če imate aparat za sladoled, ga uporabite za zamrzovanje sladice. Prvič, to bo znatno pospešilo postopek priprave. Drugič, ne bo vam treba skrbeti, da se bo v sladoledu nabral led.
- Kombinirajte, dopolnjujte in spreminjajte okus borovničevega sladoleda. Na primer, lahko zmeljete svoje najljubše sadje ali jagodičevje. Borovničevemu sladoledu lahko dodate tudi čokoladne koščke, meto in celo piškote Oreo.
S čim se poda ta sladica?
Borovničev sladoled je že sam po sebi okusna poslastica. Če pa želite svoje goste presenetiti z nenavadno sladico, jo poskusite kombinirati z drugimi jedmi.
Na primer, zelo svetla in prefinjena hladna sladica se bo dobro podala k pecivu. To lahko vključuje borovničevo pito, jagodno torto ali sirovo torto.
Položite ga na toplo breskovo galeto ali postrezite s svežimi češnjami, jagodami in veliko kepico stepene smetane.
Shranjevanje
Domač borovničev sladoled shranite v zamrzovalniku v nepredušno zaprti posodi, pokriti s pergamentnim papirjem ali plastično folijo, pri čemer pazite, da se dotika površine. Zdržal bo do 2 tedna.
- 40 minut
- 124 kcal
- 302
- 45 minut
- 334 kcal
- 12455
- 4 ure in 20 minut
- 191,3 kcal
- 4658
- 6 ur in 20 minut
- 352,1 kcal
- 2813
- 8 ur
- 295 kcal
- 3329
- 14 ur in 20 minut
- 396 kcal
- 9031
- 2 uri in 20 minut
- 136,6 kcal
- 1510
- 4 ure in 20 minut
- 293 kcal
- 2439