Domači sladoled iz kivija: recept + 5 fotografij po korakih

Predlagam, da si kivijev sladoled pripravite doma, brez uporabe aparata za sladoled ali večkratnega stepanja. Je hiter in enostaven, zmore ga tudi otrok. In neverjetno okusen je! Popolna možnost za osvežilno poletno sladico!

Kivijev sladoled s smetano - fotografija

Hranilna vrednost na porcijo

135,7 kcal

Beljakovine: 2 g
Maščobe: 4,8 g
Ogljikovi hidrati: 26,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 5 ur
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 4

4 porcije sladoleda v posebnih silikonskih modelčkih

V priprava Sladoled uporablja le tri preproste sestavine. Eksotični kivi je bogat s hranili, vitamini in minerali, ki so koristni za zdravje. Uporaba zelenega sadja daje sladoledu privlačno barvo, prijeten okus in aromo.

Če imate radi kivi in se vam ni težko osvežiti z dišečo poslastico, je ta preprosta in cenovno ugodna recept Zagotovo vam bo všeč!

Recept s fotografijami po korakih

Kivijev sladoled s smetano

Sestavine

Porcije

4 porcije sladoleda v posebnih silikonskih modelčkih

Smetana 33%

200 ml
Kondenzirano mleko

50 ml
Kivi

2 kosov

Priprava

1. korak

Smetano vlijte v globoko skledo. Z mešalnikom stepite pri visoki hitrosti, dokler ne nastane gosta smetana. Smetana mora biti hladna, da se dobro stepe.

2. korak

Stepeni smetani dodamo kondenzirano mleko in zmes dobro premešamo z mešalnikom.

Kondenzirano mleko je treba pred dodajanjem ohladiti, njegova temperatura mora biti enaka temperaturi smetane.

3. korak

Kivi olupite in narežite na majhne kocke. Dodajte ga k kremni mešanici. Dobro premešajte z žlico, dokler se koščki sadja enakomerno ne porazdelijo po kremi.

4. korak

Nastalo zmes razdelite v modelčke. To so lahko posebni silikonski ali plastični modelčki za sladoled. Če nimate posebnih modelčkov, lahko uporabite skodelice za enkratno uporabo ali druge pripomočke, ki jih imate doma.

5. korak

Modelčke postavite v zamrzovalnik. Običajno traja vsaj 4-5 ur, da se sladoled strdi, odvisno od velikosti modela. Najbolje je, da ga pustite v zamrzovalniku čez noč. Končen sladoled vzemite iz modelčkov in ga hitro pojejte, preden se stopi.

Nasvet

Če nimate posebnih modelčkov za sladoled, lahko mešanico zamrznete v kateri koli posodi, primerni za zamrzovanje. Nato z navadno žlico ali zajemalko za sladoled oblikujete posamezne kroglice.
Po želji lahko stepeni smetani dodate vanilijev ekstrakt, cimet ali druge začimbe po vaši izbiri. Na koncu dodajte malo vanilijevega ekstrakta. Mimogrede, alkohol v vanilijevem ekstraktu zniža temperaturo zmrzovanja. početje Sladoled je nekoliko mehkejši, zato ga je lažje zajemati.
Za manj kalorij lahko uporabite kondenzirano mleko z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob. Če uporabljate domače kondenzirano mleko, lahko sladkor nadomestite z medom, agavinim nektarjem ali javorjevim sirupom.
Končano poslastico lahko shranite 3 mesece v zamrzovalniku v nepredušno zaprti posodi.
Če ne jeste mlečnih izdelkov, lahko sladoled naredite iz polnomastnega kokosovega mleka in veganskega kondenziranega mleka.

Vsekakor poskusite to metodo in v komentarjih delite svoje vtise o receptu!

Podobni recepti