Sladoled iz kondenziranega mleka in mleka

Domači sladoled je neverjetno priljubljena poletna sladica. Hrepenijo po njem tako odrasli kot otroci, saj pomaga ohladiti se in pozabiti na vročino. Danes bom z vami delil preprost recept za okusno poslastico, ki jo lahko vsakdo zlahka pripravi doma.

Sladoled iz kondenziranega mleka in mleka - fotografija
Hranilna vrednost na porcijo
259 kcal
  • Beljakovine: 4,4 g
  • Maščobe: 14,9 g
  • Ogljikovi hidrati: 29 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
  • Skupni čas:
  • Čas v kuhinji:
  • Kompleksnost:
    Preprost recept.
  • Število porcij: 3

Ta sladoled vas bo prijetno presenetil s svojim čudovitim okusom in bo zagotovo razveselil mnoge. Zame je celo boljši od kupljenega, saj je ljubeče narejen iz varnih sestavin. Ta sladica bo odličen dodatek k otroški prehrani, saj ne vsebuje umetnih arom, stabilizatorjev ali rastlinskih maščob.

Do narediti Za ta sladoled potrebujemo le 3 sestavine, ki jih zagotovo najdete v hiša Vsaka gospodinja ima mleko, jajca in sladkor. V tem receptu ne uporabljamo smetane, a tudi brez nje se poslastica izkaže za zelo nežno, topljivo in okusno.

Recept s fotografijami po korakih
Domači sladoled iz mleka in kondenziranega mleka
Sestavine
Porcije
  • Mleko
    250 ml
  • Jajce C1
    4 kosov
  • Kondenzirano mleko
    200 G
  • Vanilija
    5 G
Priprava

1. korak

Mleko nalijte v kozico in ga postavite na nizek ogenj. Ne zavrite, le segrejte ga, občasno premešajte, da se ne zažge.

2. korak

Vzemite jajca in dve čisti skledi. Ločite rumenjake od beljakov.

3. korak

Rumenjakom dodajte žlico sladkorja in malo mleka. Stepite.

4. korak

V mleko postopoma dodajajte mešanico rumenjakov in nenehno mešajte.

5. korak

Postavite na nizek ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti. Nato mešanico prelijte v posodo in pustite, da se popolnoma ohladi.

6. korak

Beljakom dodajte sladkor in dobro premešajte. Dajte jih v dvojni kotel in segrevajte 7–10 minut, pri čemer nenehno mešajte, da se sneg ne sesiri.

7. korak

Beljake vzemite iz vodne kopeli in jih stepite z mešalnikom, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.

8. korak

Rumenjakom dodajte vanilijo in postopoma vmešajte beljake. Nežno mešajte, da se zmes ne posede in izgubi zračnost.

9. korak

Sladoled vlijemo v model in ga za vsaj 3 ure postavimo v zamrzovalnik.

10. korak
Sladoled iz kondenziranega mleka in mleka - fotografija

Vzemite sladoled, ga oblikujte v kroglice in postrezite. Sladica je pripravljena!

Nasvet

  • Zamrzovanje je ključni korak pri pripravi sladoleda. Ne glede na to, kako mamljivo je morda uživati ​​v sladici prej, je bistveno, da se popolnoma strdi. Najkrajši čas, ko naj bi sladica preživela v zamrzovalniku, je 3 ure. Po želji jo lahko pustite čez noč in uživate v sladoledu zjutraj.
  • Za okusno sladico izberite kakovostne sestavine. Namesto vanilije uporabite strok vanilije. To bo sladoledu dalo bogatejši okus.
  • Resnično kremast okus sladoleda dobimo le z zadostno količino maščobe. Zato se izogibajte uporabi posnetega mleka. Če iščete sladico, ki je prijazna dieti, poskusite narediti zamrznjen sok.
  • Za popestritev okusa lahko med pripravo dodate različne sirupe: jagodni, karamelni, čokoladni itd.
S čim se poda ta sladica?
Kremni sladoled je že pripravljena sladica. Postrežemo ga lahko z dodatki in marmeladami, pa tudi s koščki sadja, čokolade in piškotov. Ta poslastica se odlično poda tudi k različnim pitam in drugim pekovskim izdelkom. Že ena kepica sladoleda odlično dopolni okus šarlote ali čokoladnega fondanta, zaradi česar je še bolj zanimiv.

Domači sladoled ni le bolj naraven, ampak tudi bolj zdrav. Najboljše pri vsem tem pa je, da ga je mogoče hitro in enostavno pripraviti. S tem preizkušenim receptom boste zagotovo ustvarili okusno poletno sladico doma.


Podobni recepti
Marmelada brez sladkorja - fotografija
  • 2 uri in 30 minut
  • 341 kcal
  • 3579
  • 50 minut
  • 373 kcal
  • 11385
Kako narediti tekoči karamel - fotografija
  • 30 minut
  • 378,6 kcal
  • 695
Skutina torta iz mikrovalovne pečice - fotografija
  • 10 minut
  • 85,9 kcal
  • 529
Dietna rolada z meringueom - 12. korak
  • 35 minut
  • 235 kcal
  • 2911
  • 5 ur
  • 301,9 kcal
  • 1989
Domači sladoled iz skute - fotografija
  • 6 ur
  • 206 kcal
  • 948
Kategorije receptov
Dodaj komentar

biskvitna torta

Kolački

Marmelada