Domači sladoled iz zamrznjenih banan – recept s fotografijami po korakih

Domači bananin sladoled je preprost in zdrav recept za osvežilno poslastico. Ne vsebuje sladkorja in mlečnih izdelkov, poleg tega pa ne potrebujete niti aparata za sladoled! Potrebujete le nekaj zamrznjenih banan!

Hranilna vrednost na porcijo

88,5 kcal

Beljakovine: 1,8 g
Maščobe: 1,2 g
Ogljikovi hidrati: 17,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 2 uri in 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 3

To je neverjetno preprost recept za sladoled! Poleg tega je ta sladica neverjetno vsestranska, zaradi česar je popolna za tiste, ki pazijo na svojo prehrano, vegane, alergike in tiste z laktozno intoleranco.

Naenkrat lahko pripravite več porcij sladoleda in ga shranite v zamrzovalniku, dokler ga ne potrebujete. Ta okusna, osvežilna poslastica bo navdušila tako odrasle kot otroke! Ko jo boste enkrat poskusili, boste v njej uživali vse poletje!

Recept s fotografijami po korakih

Zamrznjen bananin sladoled

Sestavine

Porcije

Banana

3 kosov
Mandljevo mleko

1 žlica
Sol

1 ščepec
Javorjev sirup

1 čajna žlička
Izvleček vanilije

0,5 čajna žlička

Priprava

1. korak

Banane olupite, narežite na koščke in jih zamrznite 2 uri, dokler se popolnoma ne zamrznejo. Za najbolj okusen, sladek in aromatičen sladoled uporabite zelo zrele banane s pikčasto in rahlo počrnelo lupino.

2. korak

Ko so banane popolnoma zamrznjene, jih vzemite iz zamrzovalnika in jih dajte v mešalnik. Dodajte žlico mleko.

3. korak

Banane zmiksajte, dokler niso gladke in pretlačene. Če uporabljate palični mešalnik, jih pred zamrzovanjem narežite na čim manjše koščke. Ko banane vzamete iz zamrzovalnika, jih pustite nekaj minut, da se odtalijo. Če pripravljate sladoled iz velike količine banan, jih zmiksajte v majhnih količinah, da ne poškodujete mešalnika.

4. korak

Po želji končnemu sladoledu dodajte javorjev sirup, ščepec soli in vanilijev ekstrakt. Ponovno vklopite mešalnik in mešajte, dokler zmes ni gladka.

5. korak

Sladoled okrasite po želji, na primer s čokoladnimi kapljicami, in postrezite.

Podoben video recept: Zamrznjen bananin sladoled v mešalniku

Avtor tega recepta bo podrobno razložil, kako si lahko pojesti banano in jo spremeniti v okusno zamrznjeno poslastico, saj jo lahko naredite bolj zahtevno. V tem videoposnetku boste izvedeli, kako ... narediti sladoled iz ene same sestavine, pa tudi, katere dodatke lahko uporabimo, da sladici damo dodaten pikanten okus.

Voditelj YouTube kanala "Domača hrana" vam bo povedal, koliko časa je najbolje zamrznite banano, In Kako konsistenca končnega izdelka se bo spremenila sladoled odvisno od stopnje njegove zmrzali.

Nasvet

Za ta recept je najboljši kuhinjski robot, saj ima dovolj prostora, da banano popolnoma zmelje. Uporabite lahko tudi mešalnik, vendar pazite, da je dovolj močan za zmehčanje zamrznjenih banan.
Če imate težave z mešanjem, pustite banano nekaj minut, da se odtali. To jo bo zmehčalo in jo bo lažje zmešati.
Najbolje je uporabiti prezrele banane. Tako bodo imele bogatejši okus in slajši sladoled. Da bodo banane hitreje dozorele, jih shranite v rahlo zaprti rjavi papirnati vrečki.
Za dosego prave teksture "sladoleda" pripravljen bananin pire preprosto preložite v posodo in zamrznite za 2-3 ure. Čez nekaj časa lahko zmes oblikujete v kroglice z zajemalko za sladoled!

Shranjevanje

Sladoled dajte v nepredušno zaprto posodo, primerno za zamrzovanje, in ga zamrznite do 3 mesece.

Izkazalo se je, da lahko zamrznjene banane ustvarijo kremasto konsistenco, ki je videti in ima okus kot pravi sladoled. To je čista čarovnija in ljubezen na prvi grižljaj!

Podobni recepti