Domači sladoled iz oreščkov: recept + 8 fotografij po korakih

Sladoled je tradicionalna poletna poslastica, ki vam omogoča, da se za trenutek ohladite in pobegnete pred vročino. Njegova prijetna konsistenca, kremast okus in aroma vanilije bodo navdušili tudi tiste, ki niso sladkosnedi. Danes se boste naučili, kako doma pripraviti popoln orehov sladoled.

Hranilna vrednost na porcijo

157 kcal

Beljakovine: 5,4 g
Maščobe: 6,5 g
Ogljikovi hidrati: 20,1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 4 ure in 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 4

Priprava te osupljive sladice doma zahteva minimalno sestavin, časa in truda. Tudi začetnik se lahko spopade s tem receptom, saj ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Kljub temu pa sladoled z oreščki Izkaže se neverjetno zračno, okusno in aromatično.

Še vedno niste prepričani, ali si lahko sami pripravite sladoled? Zagotavljam vam, da boste, ko ga boste enkrat pripravili, za vedno pozabili na kupljene dobrote. Domači sladoled ni le nekajkrat okusnejši, ampak tudi veliko bolj zdrav.

Recept s fotografijami po korakih

Sladoled z oreščki

Sestavine

Porcije

Za sladoled

Smetana 33%

450 ml
Kondenzirano mleko

250 G
Praženi arašidi

150 G
Mlečna čokolada

100 G

Za karamelo

Mleko

3 žlica
Kondenzirano mleko

2 žlica

Priprava

1. korak

Mlečno čokolado stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.

2. korak

Dodajte arašide in dobro premešajte, da so vsi oreščki prekriti s čokolado.

3. korak

Čokoladno-lešnikovo mešanico položimo na peki papir in jo za 1 uro postavimo v hladilnik.

4. korak

Ohlajeno smetano vlijte v globoko skledo in stepite 7 minut, dokler se njena prostornina ne podvoji. Pomembno je, da uporabite hladno smetano, saj se bo hitreje in lažje stepla. Nato dodajte kondenzirano mleko in stepite še 2 minuti.

5. korak

Čokoladno-oreškovno mešanico vzamemo iz hladilnika in jo z nožem sesekljamo na majhne koščke.

6. korak

Kremo prelijte čez čokoladno-orešne koščke in vse skupaj previdno premešajte z lopatico, da se krema ne lomi.

7. korak

Kuhano kondenzirano mleko zmešajte s toplim mlekom in stepite. Nato karamelno mešanico v tankem curku prelijte po sladoledu. Sladoled zamrznite 3 ure.

8. korak

Sladoled vzemite iz zamrzovalnika in z zajemalko oblikujte lepe kroglice. Za lažje odstranjevanje sladoleda jo pomočite v hladno vodo.

Podoben video recept: Čokoladno-orehov sladoled

Sladoled je ena redkih sladic, ki jo imajo radi tako otroci kot odrasli. Če želite razveseliti vse goste na zabavi, to sladico pripravite sami. Enostavno jo je pripraviti doma z uporabo lahko dostopnih sestavin.

Voditelj kanala "Kulinarični mojstrski tečaji" vabi gledalce, da odkrijejo edinstven recept za čokoladni sladoled z osnovo iz oreščkov in datljev. Zanimiva predstavitev in nenavadna kombinacija okusov bosta zagotovo navdušili.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Kako dolgo zdrži doma narejen sladoled?

Domači sladoled ima omejen rok trajanja. V zamrzovalniku ohrani svoj okus 14 dni.

Kako pravilno shraniti sladoled?

Sladoled shranjujte izključno v zamrzovalniku. Pomembno ga je pokriti s pokrovom ali plastično folijo, da preprečite vpijanje vonjav in ohranite njegov prijeten, kremast vonj.

Zakaj se na sladoledu tvorijo ledeni kristali?

Ledeni kristali lahko nastanejo iz treh razlogov. Prvič, sladoled je vseboval preveč tekočine. To se lahko zgodi, če smetane ne stepete pravilno. Drugič, sladoledu je potekel rok uporabe. Tretjič, do kristalizacije je prišlo zaradi spremembe temperature. Če na primer sladoled vzamete ven, ko se je stopil, in ga nato vrnete v zamrzovalnik, je nastanek ledene plasti neizogiben.

Ta sladoled s hrustljavimi koščki oreščkov bo zagotovo navdušil vse, ki ga bodo poskusili. Zato kar poskusite ta recept in delite svoje uspehe v komentarjih!

Podobni recepti