Mochi brez riževe moke – recept po korakih s fotografijami

Hranilna vrednost na porcijo

281,8 kcal

Beljakovine: 6,9 g
Maščobe: 7,9 g
Ogljikovi hidrati: 43,9 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 40 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 1

Vaši najdražji bodo zagotovo navdušeni nad to sladico, pripravljeno po tem receptu. Mochi ne zahteva veliko sestavin ali časa, zdaj pa ga lahko pripravite celo brez riževe moke. Naučite se, kako ga pravilno pripraviti s tem receptom. Rezultat je nenavadna poslastica z nežnim okusom in kančkom svežine. Jagode ali sadje lahko nadomestite s kepico sladoleda za mochi, ki razkrije povsem drugačno plat.

Recept s fotografijami po korakih

Mochi brez riževe moke

Sestavine

Porcije

Beli riž grobega zrna

300 G
Voda

400 G
Sladkor

4 žlica
Gel za barvanje

2 kapljice
Jagoda

4 kosov
koruzni škrob

1 ščepec

Priprava

1. korak

Riž prelijte z vodo, dodajte sladkor in zavrite. Nato kuhajte na majhnem ognju, dokler riž ni mehak in lepljiv.

2. korak

Kuhan riž zmeljemo v mešalniku, da dobimo gladko zmes.

3. korak

V nastalo maso dodajte nekaj kapljic barvila izbrane barve.

4. korak

Mešanico mešajte, dokler barva ni enakomerna.

5. korak

Delovno površino in roke potresite s škrobom.

6. korak

Na delovno površino s škrobom položite žlico še toplega riža.

7. korak

Iz riža oblikujemo ploščato torto.

8. korak

Na sredino položimo jagodo in jo zavijemo v testo.

9. korak

Stisnite robove in zvijte sladico, da dobi lepo okroglo obliko.

10. korak

Mochi položite na krožnik in ga postavite v hladilnik za 2 uri. Tako boste dobili zmerno sladko sladico, ki bo po rezinah videti precej edinstveno. Jagode bodo dodale ravno pravšnjo mero kislosti in preprečile, da bi okus postal preveč sladkobni. Ne pozabite tudi, da lahko namesto jagod uporabite svoje najljubše jagodičevje ali sadje.

Podobni recepti