Ovseni piškoti brez jajc in mleka >>> recept s fotografijami po korakih

Ta recept za ovsene piškote brez mlečnih izdelkov in jajc bo všeč tako otrokom kot odraslim, še posebej, če ga postrežemo s skodelico kakava, aromatične kave ali čaja. Prav tako je odličen kot sladica za kosilo ali prigrizek med odmorom za kosilo.

Ovseni piškoti brez jajc in mlečnih izdelkov - korak 7-2

Hranilna vrednost na porcijo

404,5 kcal

Beljakovine: 8,4 g
Maščobe: 11,7 g
Ogljikovi hidrati: 67,2 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 12

Recept s fotografijami po korakih

Ovseni piškoti brez jajc in mleka

Poleg tega so ti piškoti zdravi. Ovsena kaša velja za dober vir topnih vlaknin, ki izboljšajo prebavo in zmanjšajo tveganje za srčno-žilne bolezni. Ovsena kaša je tudi bolj nasitna kot moka, zato se lahko omejite na enega ali dva piškota (čeprav so tako okusni, da se je težko ustaviti). Poleg tega je recept veganski (vegetarijanski), saj testo ne vsebuje mleka, jajc ali masla.

Sestavine

Porcije

Moka

350 G
Ovsena kaša

150 G
Sončnično olje

200 ml
Sladkor

200 G
Voda

300 ml
Suho sadje (jabolka)

50 G
Med

1 žlica
Vanilin

1,5 G
Cimet

1,5 čajna žlička
Sol

1 ščepec
Soda

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Suho sadje sperite in prelijte z vročo vodo. Namesto jabolk, uporabljenih v receptu, lahko uporabite katero koli drugo suho sadje ali jagodičevje: brusnice, rozine, hruške itd. Dodatke lahko tudi popolnoma izpustite.

2. korak

Oves dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler zmes ni gladka. Priporočam uporabo dolgo kuhanih ovsenih kosmičev, namesto nakupa že zmletih ovsenih kosmičev, ki se skuhajo v 5 minutah. Navadni oves ohrani največ hranil in vitaminov.

3. korak

Mlete kosmiče stresite v globoko skledo in dodajte sol, cimet in vanilijo. Premešajte. Količino in vrsto začimb lahko prilagodite svojemu okusu.

4. korak

Nabreklo suho sadje stresite v skledo mešalnika in zmeljete.

5. korak

Ovseni piškoti brez jajc in mlečnih izdelkov - korak 4-2

Preostale vode ne odlijte, ampak jo skupaj z jabolki dodajte v mešalnik.

6. korak

Ovseni piškoti brez jajc in mlečnih izdelkov - 5. korak

Narezana jabolka dajte v ponev, dodajte sladkor, med in rastlinsko olje. Premešajte.

7. korak

Ovseni piškoti brez jajc in mleka - korak 5-3

Ponev postavite na štedilnik in segrevajte, dokler zmes ne začne brbotati. Ko začne vreti, dodajte sodo bikarbono.

8. korak

Ovseni piškoti brez jajc in mlečnih izdelkov - 6. korak

Združite obe mešanici in premešajte.

9. korak

Ovseni piškoti brez jajc in mlečnih izdelkov - korak 6-2

Dodajte moko. Moko obvezno presejte: tako bodo peciva bolj porozna, bolje bodo vzhajala in moka se ne bo zgrudila.

10. korak

Ovseni piškoti brez jajc in mlečnih izdelkov - 7. korak

Končano testo bo mehko in elastično. Z rokami oblikujte tanke kroge in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

11. korak

Pecite pri 180 stopinjah Celzija 20 minut. V tem času bodo piškoti porjaveli in nekoliko narasli.

Podoben video recept: Ovseni piškoti brez mlečnih izdelkov

Če se zdravo prehranjujete ali postite, a se ne morete upreti sladki poslastici, vsekakor poskusite te ovsene piškote, narejene po tem receptu. Čeprav so piškoti pripravljeni brez mlečnih izdelkov in jajca, izkaže se za neverjetno okusno in aromatično, kar vas nasiči z energijo za cel dan.

Avtorica tega video recepta bo razložila in prikazala vsak korak postopka ter predstavila tankočutnosti priprave ovsenih piškotov. Razkrila bo tudi skrivnost, kako narediti piškote mehke in jih v pečici ne prepeči. Če torej želite najbolj okusno sladico, jo pripravite z Mama Poly.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Ali lahko s hitro prekajenimi ovsenimi kosmiči naredite ovsene piškote brez jajc ali mleka?

Da, lahko, vendar ne pozabite, da to ne bo le zmanjšalo hranilne vrednosti pekovskih izdelkov (instant oves ne ohrani vseh koristnih sestavin ovsenih kosmičev), ampak bo vplivalo tudi na teksturo piškotov. Pecivo bo bolj puhasto in manj hrustljavo.

Kako narediti ovsene piškote slajše brez dodajanja sladkorja?

Za tiste, ki pazijo na svojo postavo in želijo zmanjšati količino sladkorja v pekovskih izdelkih, priporočam, da recept za ovsene piškote dopolnite s sladkim suhim sadjem, kot so rozine, nariban kokos ali datlji.

Ali je ta recept za ovsene piškote mogoče pripraviti brez glutena?

Seveda lahko. Recept boste morali le nekoliko prilagoditi in navadno moko nadomestiti z brezglutensko. Uporabite lahko na primer ovseno, ajdovo, riževo, koruzno ali katero koli drugo brezglutensko moko.

Ali lahko testo za te piškote zamrznete?

Da. Testo preprosto oblikujte v kroglo in jo položite v plastično vrečko. Zamrznite do 3 mesece. Ko ste pripravljeni speči piškote, testo preprosto odtajajte pri sobni temperaturi, premešajte in nato sledite receptu.

Shranjevanje

Piškote shranjujte v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 5 dni. Da piškoti ne postanejo stari, v posodo položite kos kruha. Sčasoma se bo kruh strdil, piškoti pa bodo ostali mehki.

Podobni recepti