Palačinke brez sladkorja: recept po korakih s fotografijami, dieto in nizkokalorično prehrano

V nadaljevanju teme zdrave prehrane vam bomo danes povedali, kako doma narediti okusne, prehranske, nizkokalorične palačinke brez sladkorja, in ponudili super preprost recept po korakih, ki ga lahko zlahka izvede tudi kuhar začetnik.

Palačinke brez sladkorja: preprost recept po korakih

Hranilna vrednost na porcijo

205 kcal

Beljakovine: 7 g
Maščobe: 7 g
Ogljikovi hidrati: 27 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 15 minut
Čas v kuhinji: 14 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 7

Palačinke brez sladkorja so popoln zajtrk za otroka, pa tudi zdrava in okusna poslastica za tiste, ki so na dieti ali preprosto poskušajo omejiti kalorični vnos hrane.

Pravzaprav ni vsak recept za palačinke brez sladkorja nizkokaloričen, saj ta parameter ni odvisen le od sladkorja, temveč tudi od vrste uporabljene moke.

Če želite le izpustiti sladkor, vendar ne želite narediti dietnih palačink, lahko preprosto storite naslednje:

palačinke z naravnim medom;
Bananine palačinke (uporabite čim bolj zrele banane, saj bodo zagotovile dovolj sladkosti);
palačinke s kondenziranim mlekom (v takih receptih kondenzirano mleko razredčimo z vodo, vendar se palačinke izkažejo, kot da bi bile narejene z mlekom);

Če pa iščete nizkokalorične palačinke, boste potrebovali zdrav recept brez pšenične moke ali sladkorja:

beljakovinske palačinke;
puhaste palačinke s sirotko ali kefirjem z nizko vsebnostjo maščob;
nizkokalorične možnosti s sladili.

Kot lahko vidite, je izbira precej široka, danes pa bomo pripravili nizkokalorične palačinke iz riževe moke z dodatkom naravnega medu.

Kalorična vsebnost teh palačink (brez dodatkov) je le 205 kcal na 100 g končnega izdelka, če pa kislo smetano zamenjate z grškim jogurtom, lahko to številko še dodatno zmanjšate.

Zdrave palačinke brez sladkorja

Okusne palačinke iz riževe moke – preprost recept s kislo smetano in brez sladkorja

Sestavine

Porcije

Jajce C1

1 kosov
Kisla smetana

350 ml
Riževa moka

70 G
Med

1 čajna žlička
Pecilni prašek

10 G
Sol

1 ščepec
Rastlinsko olje

2 žlica
Izvleček vanilije

po želji
Jagode in sadje

po želji

Priprava

1. korak

V skledi za pripravo testa zmešajte 1 jajce (beljak + rumenjak), ščepec soli in 70 gramov kisle smetane (ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob).

Za okus lahko dodate nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta.

2. korak

Dodajte 1 čajno žličko naravnega medu in stepite, dokler zmes ni gladka.

3. korak

4 žlice riževe moke (70 gramov) zmešajte s pecilnim praškom in dodajte k osnovi, pri čemer gnetite testo.

Namesto pecilnega praška lahko uporabite ščepec sode.

4. korak

Segrejte ponev in palačinke popecite na obeh straneh.

Najbolje je uporabiti ponev s premazom proti prijemanju; s to vrsto premaza lahko pripravite nizkokalorične palačinke brez dodajanja olja. Če uporabljate navadno ponev, jo boste morali premazati s tanko plastjo rastlinskega olja.

5. korak

Končane palačinke lahko postrežemo z različnimi nadevi, vključno z banano, kivijem in svežim jagodičevjem. Med serviranjem jih lahko pokapamo tudi s tekočim medom.

Pripravljene palačinke, katerih recept je ponujen na tej strani, shranjujte v nepredušno zaprti posodi pri nizkih temperaturah (v hladilniku). Rok uporabnosti, tako kot vsaka doma pripravljena poslastica brez konzervansov, je 3 dni.

Predlagamo tudi, da poskusite pripraviti dietne palačinke z beljakovinami po preprostem receptu po korakih v tem videoposnetku:

Za otroke priporočamo ta recept za zdrave skutine palačinke z medom ali sladilom:

Upamo, da ste uživali v našem hitrem in enostavnem receptu za zdrave palačinke. Veselimo se, da bomo v komentarjih delili fotografije vaših domačih palačink, pa tudi sveže ideje, kako narediti to tradicionalno ameriško jed še bolj okusno in zdravo.

Poskusite kuhati tudi:

Podobni recepti