Palačinke brez jajc z mlekom: recept po korakih s fotografijami doma

Ameriške palačinke so tradicionalna sladka jed, ki jo v Združenih državah Amerike postrežejo za zajtrk z medom, čokolado, kondenziranim mlekom ali svežim sadjem ali jagodami. Danes vam bomo povedali, kako hitro in enostavno pripraviti puhaste, okusne palačinke brez jajc z mlekom, ponudili pa vam bomo tudi recept s fotografijami po korakih, ki vam bo olajšal pripravo te poslastice doma.

Hranilna vrednost na porcijo

235 kcal

Beljakovine: 5,6 g
Maščobe: 5,9 g
Ogljikovi hidrati: 40,2 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 6

Če iščete hiter recept za palačinke brez jajc z moko in mlekom, priporočamo pripravo palačink. Ta hitra poslastica se v ponvi speče v le 15 minutah, njen okus pa bo zagotovo navdušil tako odrasle kot otroke.

Že prej smo vam ponudili več receptov za palačinke, ki jih lahko pripravite brez jajc ali celo pšenične moke ali pecilnega praška. V namenskem razdelku naše spletne strani boste našli široko paleto alternativnih receptov za palačinke:

iz kislega mleka ali kefirja;
brez sladkorja in glutena;
z zrelo banano;
s kokosovim mlekom;
brez sode in pecilnega praška;
z dodatkom skute.

Danes se bomo naučili, kako narediti palačinke brez jajc z uporabo kravjega ali rastlinskega mleka. Da bodo naše domače ameriške palačinke mehke in puhaste, boste potrebovali malo škroba.

Puhaste palačinke z mlekom in škrobom (brez jajc)

Ameriške palačinke – recept na osnovi mleka in brez jajc

Sestavine

Porcije

Mleko

400 ml
Moka

2 steklo
Škrob

2 žlica
Sladkor

3 žlica
Vaniljev sladkor

10 G
Sol

1 ščepec
Pecilni prašek

0,5 čajna žlička
Rastlinsko olje

3 žlica

Priprava

1. korak

Začnimo s pripravo puhastih palačink. V skledi zmešamo predhodno presejano moko, škrob, pecilni prašek, sol in sladkor. Vse skupaj dobro premešamo, dokler suha zmes ni gladka.

Sladkor v tem receptu lahko varno nadomestite s katerim koli nadomestkom sladkorja ali naravnim medom.

2. korak

Suhi mešanici dodajte 400 ml mleka in z metlico ali mešalnikom mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

Če doma nimate dovolj mleka, lahko dodate malo vode. Lahko ga nadomestite tudi z rastlinskim mlekom ali smetano, razredčeno z vodo.

3. korak

Končnemu testu morate dodati še malo rastlinskega olja in lahko začnete peči palačinke.

Če želite narediti originalne čokoladne palačinke, potem na tej stopnji dodajte nekaj žlic kakava ali tople (ne vroče) stopljene čokolade.

4. korak

Palačinke se zelo hitro spečejo. Ocvreti jih je treba na obeh straneh do zlato rjave barve.

Zdaj ostane le še okrasiti končano jed.

Večino puhastih palačink pojeste v nekaj minutah, če pa morate priboljšek pripraviti vnaprej, jih lahko pripravite celo dan pred serviranjem. V hladilniku jih lahko hranite do 3 dni, po potrebi pa jih lahko celo zamrznete.

Oglejte si tudi videoposnetek o tem, kako hitro in enostavno pripraviti domače palačinke brez jajc:

Ameriške palačinke lahko pripravimo tudi brez jajc z uporabo fermentirane mlečne osnove.

Veseli bomo vaših povratnih informacij o tem preprostem receptu, pa tudi svežih idej za druge hitre in enostavne jedi z mlekom brez jajc. Prosimo, delite svoje ideje in fotografije lepo predstavljenih jedi v komentarjih.

Poskusite kuhati tudi:

Podobni recepti