Cantucci piškoti z mandlji
- Beljakovine: 8,5 g
- Maščobe: 13,5 g
- Ogljikovi hidrati: 73 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 1
To je klasičen recept za priljubljene italijanske mandljeve cantucci piškote. So neverjetno okusni, hrustljavi in nežni. Njihova čudovita aroma vas popelje v slikovito, sončno Toskano. Ta sladica je odlična tako za vsak dan kot za praznične priložnosti.
-
Pšenična moka350 G
-
Mandelj200 G
-
Sladkor160 G
-
Jajce C13 G
-
Maslo100 G
-
Limonina lupinica2 čajna žlička
-
Pecilni prašek1 čajna žlička
-
Vaniljev sladkor10 G
Pripravimo vse potrebne sestavine.
Mandlje položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 7–10 minut.
Medtem v globoko skledo razbijte jajca in dodajte sladkor.
Sestavine stepamo z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler ne dobimo lahke, puhaste zmesi.
Dodajte pecilni prašek in vanilijev sladkor.
Zdaj dodajte naribano limonino lupinico.
Mešanico mešajte, dokler ni gladka.
Vmešajte presejano moko, dodajte mehko maslo in zamesite testo.
V pripravljeno testo dodajte mandlje. Dobro premešajte, da se oreščki enakomerno porazdelijo.
Testo položimo na pomokano površino in ga razdelimo na dva enaka dela.
Testo položimo na pekač, oblikujemo hlebčke in pečemo pri 180 stopinjah 20–30 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi.
Hlebčke vzamemo iz pečice in jih pustimo, da se nekoliko ohladijo.
Vsak hlebec narežite na 1,5 cm debele rezine.
Položimo jih na pekač.
Pecivo pecite še 10 minut pri 180 stopinjah Celzija. Moralo bi biti lepo porjavelo.
Končane cantuccine dobro ohladite in nato uživajte v njihovem neprekosljivem okusu.
- 40 minut
- 183,3 kcal
- 187
- 30 minut
- 357,0 kcal
- 216
- 30 minut
- 480 kcal
- 294
- 1 ura
- 404,5 kcal
- 1963
- 30 minut
- 396,6 kcal
- 707
- 30 minut
- 232,3 kcal
- 255
- 50 minut
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minut
- 227,4 kcal
- 671