Bučna pita iz maslenega testa – recept po korakih s fotografijami

Okusna in dišeča, zdrava in zračna – bučna pita s krhkim testom ne bo nikogar pustila ravnodušnega! Priprava je enostavna in ne zahteva veliko dragih sestavin. Ta pita, ki se odlično poda k vsaki čajanki, bo s svojim slastnim okusom navdušila vas in vaše najdražje.

Bučna pita iz maslenega testa - 8. korak

Hranilna vrednost na porcijo

232 kcal

Beljakovine: 13 g
Maščobe: 10 g
Ogljikovi hidrati: 1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost:

Za izkušene kuharje. Morda bo potrebna posebna oprema.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Bučna pita iz maslenega testa

Sestavine

Porcije

Moka

450 G
Buča

400 G
Jajce C1

3 kosov
Suhi piškoti

80 G
Pecilni prašek

10 G
Vanilin

5 G
Krema

100 ml
Sladkor

250 G

Priprava

1. korak

V globoki posodi zmešajte vse suhe sestavine, in sicer: moko, sladkor, vanilijo in pecilni prašek.

2. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 2.-1. korak

V posodo dodajte olje in jajca.

3. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 2. korak

In potem vse skupaj pregnetemo z rokami.

4. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 3. korak

Pripravite nadev. V ločeno skledo dajte sesekljano bučno kašo, jajce, smetano in sladkor. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

5. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 4. korak

Bučni mešanici dodajte piškote, nalomljene na majhne koščke.

6. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 5. korak

Testo razdelite na dva ločena dela. Dno pekača obložite z večjim delom in ga razporedite čez robove v košarico. Manjši del pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik.

7. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 6. korak

Bučni nadev vlijemo v pekač in zgladimo robove. Pito pečemo v pečici 15–20 minut pri 170 stopinjah Celzija.

8. korak

Bučna pita iz maslenega testa - 7. korak

Pito vzemite iz pečice in po vrhu potresite majhne koščke ohlajenega testa, ki jih enakomerno porazdelite po celotni površini.

9. korak

Postavite nazaj v pečico za 20–25 minut. Pripravljeno je!

Podoben video recept: Bučna pita v razsutem stanju

Želite videti več? Potem si oglejte še en recept za drobljivo bučno pito. Priprava je nekoliko bolj zapletena in zahteva več sestavin, vendar so rezultati vredni truda. Ta druga različica poudarja okus, zato je pomarančna lupinica nujna, saj se čudovito poda k okusu buče.

Tudi drugi recept ima bolj porozno, rahlejše testo, zato vam svetujem, da sami preizkusite obe piti in izberete tisto, ki vam najbolj ustreza.

Bučne pite so odlična sladica, ki se poda k kateri koli brezalkoholni pijači. Njihova tekstura zagotavlja enostavno uživanje in popolnoma ujame okus nadeva. Niso preveč sladke ali neokusne, ponujajo popolno ravnovesje okusa in teksture.

Za pripravo te pite ne potrebujete dragih sestavin, saj je osnova narejena iz preprostih sestavin. Poskusite jo narediti sami in videli boste, kako bo sčasoma zasedla častno mesto na vaši praznični mizi.

Podobni recepti