Postni medenjaki – recept po korakih s fotografijami

Hranilna vrednost na porcijo

447 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 100 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 15

Najprej je ta recept hiter za pripravo. Z minimalnim časom in trudom dobite dišeče medenjake z značilnim, nežnim okusom. Ta poslastica bo všeč tako otrokom kot tistim, ki skrbno pazijo na svojo prehrano.

Recept s fotografijami po korakih

Postni medenjaki

Sestavine

Porcije

Moka

220 G
Sladkor

60 G
Med

40 G
Sol

1 ščepec
Rastlinsko olje

45 G
Voda

50 G
Soda

0,5 čajna žlička
Cimet

1 čajna žlička
Ingver

0,5 čajna žlička

Priprava

1. korak

V kozici zmešajte vodo, sladkor in med, nato pa jo postavite na ogenj in med nenehnim mešanjem zavrite.

2. korak

Mešanico odstavite z ognja, dodajte sol in sodo ter ponovno dobro premešajte.

3. korak

Vse skupaj vlijemo v skledo, dodamo rastlinsko olje in premešamo z metlico.

4. korak

Nato dodajte nekaj moke.
Pšenično moko lahko nadomestite tudi z drugimi brezglutenskimi mokami, kot so kokosova, riževa ali koruzna moka.

5. korak

Vsemu dodajte ingver in cimet.
Začimbe igrajo ključno vlogo v tem receptu, zato lahko dodate druge začimbe po svojem okusu. Dobro se obnesejo tudi muškatni orešček, klinčki in kardamom.

6. korak

Postopoma dodajajte preostalo moko in zamesite elastično testo.

7. korak

Delovno površino potresemo z moko in testo razvaljamo na tanko plast 3-4 mm.

8. korak

Iz testa izrežite želene oblike in jih položite na pergament.

9. korak

Pekač postavite v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj, za 7-8 minut.

10. korak

Piškote vzamemo ven, jih skupaj s papirjem za peko odstranimo s pekača in pustimo, da se ohladijo.
Nato medenjake okrasite po želji. Z različnimi barvili, posipom in drugimi okraski bo poslastica dobila resnično prazničen in edinstven videz.

Podobni recepti