Bučna marmelada z jabolki, cimetom in ingverjem – recept za preliv in nadev s fotografijami po korakih

To svetlo oranžno marmelado z mamljivo aromo buče lahko preprosto postrežete s palačinkami in palačinkami. Še bolj vznemirljivo pa jo je uporabiti kot nadev za pecivo. Za razliko od marmelade ne bo puščala in vas bo z vsakim grižljajem žemljice ali rogljička navdušila z izbruhom okusa.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 45 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Bučna marmelada z jabolki, cimetom in ingverjem

Sestavine

Porcije

Buča

500 G
Jabolka

500 G
Sladkor

200 G
Cimet

1 čajna žlička
Ingver

1 čajna žlička

Priprava

1. korak

Bučo olupite in odstranite semena, nato jo narežite na kocke. Dajte jo v ponev in dodajte sladkor ter začimbe. Kuhajte na majhnem ognju 10 minut.

2. korak

Jabolka narežite na večje kose, jih olupite in odstranite peške ter jih dodajte v ponev. Mešajte, dokler se ne prekrijejo z vrelim sladkorjem in bučnim sirupom.

3. korak

Kuhajte približno 30 minut in občasno premešajte, dokler se sadje ne zmehča.

4. korak

Vse skupaj zmeljemo v mešalniku, dokler ne dobimo gladkega in mehkega pireja.

5. korak

Jabolčno-bučna marmelada je pripravljena. Nalijte jo v sterilizirane kozarce, tesno zaprite s pokrovi in zavijte, dokler se popolnoma ne ohladijo na sobni temperaturi. Nato shranite v shrambi ali na polici.

Buča obožuje začimbe

Pikantni okusi se čudovito podajo k buči. Za bolj osvežujoč, eksotičen pridih lahko vedno dodate citrusno lupinico. Klinčki in kardamom vas bodo spomnili na orientalske sladice. In če hrepenite po nečem nenavadnem in pikantnem, poskusite v marmelado vmešati malo popra ali muškatnega oreščka.

Podobni recepti