Zdravi oreščki v ponvi z oreščki in kondenziranim mlekom: recept po korakih s fotografijami

Če hrepenite po sladkarijah iz otroštva, a je klasični recept za piškote "Oreščki s kondenziranim mlekom" preveč masten, kaloričen in sladek (in vsebuje tudi gluten), poskusite pripraviti zdravo poslastico s tem preprostim receptom po korakih s podrobnimi opisi in fotografijami vsakega koraka.

Zdravi oreščki s kondenziranim mlekom: recept po korakih

Hranilna vrednost na porcijo

226,4 kcal

Beljakovine: 16,1 g
Maščobe: 15,1 g
Ogljikovi hidrati: 6,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 30 minut
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 24

Preprost sovjetski recept, ki ga najdemo v materinem ali babičinem zvezku, vsebuje kar nekaj sladkorja, masla, bele pšenične moke in visokokaloričnega kondenziranega mleka. Vse te sestavine niso le nezaželene za vsakogar, ki se zdravo prehranjuje, temveč so prepovedane tudi za ljudi s sladkorno boleznijo in intoleranco za glukozo.

Vendar to ne pomeni, da se morate odpovedati svojim najljubšim piškotom, saj obstajajo piškoti "Oreshki PP", narejeni iz diabetičnega kondenziranega mleka, moke brez glutena in nadomestkov sladkorja. Ti piškoti niso nič bolj kalorični kot navaden kruh (le 226 kcal na 100 gramov), zato lahko v tej zdravi in okusni različici svoje najljubše poslastice uživa absolutno vsak.

Opomba! Zdrave oreščke brez glutena lahko pripravite s kondenziranim mlekom v posebnem aparatu za oreščke ali večnamenskem pekaču.

Jed je precej preprosta za pripravo, zato jo lahko s pomočjo našega recepta po korakih s fotografijami in podrobnimi razlagami obvlada tudi kuhar začetnik.

Oreščki s kondenziranim mlekom: zdrav recept brez sladkorja in glutena

Piškoti "Oreščki" - zdrav domači recept za oreščka korak za korakom

Sestavine

Porcije

Kisla smetana

50 ml
Jajce C1

2 kosov
Sojina moka

35 G
Vanilin

1 G
Sol

po okusu
Sladilo

5 G
Diabetično kondenzirano mleko

100 G
Ribez

100 G

Priprava

1. korak

V skledi zmešajte 50 gramov kisle smetane, 2 jajci (uporabite beljake in rumenjake), ščepec soli, poljubno sladilo, ki ga običajno uporabljate, in 1 gram vanilije (na konici noža). Sestavine dobro premešajte.

2. korak

Dodajte 35 gramov sojine moke in z metlico zmešajte testo (bo gosto kot palačinke).

3. korak

Ponev za oreščke segrejte na delovno temperaturo in po potrebi namažite z rastlinskim oljem (odvisno od vašega premaza, vendar je bolje, da ga namažete, saj je v samem testu precej malo maščobe).

Tekoče testo z žlico odmerimo v vsako vdolbinico potrebno količino, napravo zapremo in v pekaču za oreščke pečemo naše zdrave oreščke približno 3-5 minut (čas se lahko razlikuje glede na lastnosti naprave).

4. korak

Končane polovice preložimo na krožnik in postopek ponavljamo, dokler testa ne zmanjka.

5. korak

Odvečno testo, ki se med peko naredi ob robovih, odrežite s škarjami in ga zdrobite. Tako boste ustvarili okusne, hrustljave koščke, ki se bodo v nadevu zdeli kot oreščki.

6. korak

V ločeni skledi zmešajte diabetično kondenzirano mleko, ribez in zdrobljene koščke piškotov. Nadeva ni treba sladkati.

7. korak

Vsako polovico napolnimo, jih povežemo v pare in lepo razporedimo po krožniku.

Pripravljene PP oreščke s kondenziranim mlekom lahko v hladilniku shranite približno 3 dni, polovice same (brez nadeva) pa lahko hranite precej dolgo tudi pri sobni temperaturi, tako kot številne vrste domačih piškotov.

Te domače zdrave oreščke, pečene v večnamenskem pekaču ali pekaču za oreščke, lahko napolnite s poljubnimi drugimi nadevi. Naša ponudba vključuje široko paleto receptov za pripravo zdravih krem in marmelad doma.

Predlagamo tudi, da poskusite pripraviti okusne zdrave oreščke iz skutinega testa z rižem in ajdovo moko, pri čemer upoštevajte priporočila v tem videoposnetku:

Upamo, da ste uživali v tem zdravem receptu za piškote z oreščki za klasični pekač oreščkov ali večnamenski pekač z zdravim, dietetično prijaznim nadevom. V komentarjih delite svoje okusne in zdrave nadeve brez sladkorja in glutena.

Poskusite kuhati tudi:

Podobni recepti