Zdrava riževa moka Charlotte z jabolki: recept za pečenje v pečici + 10 fotografij po korakih

Zame je šarlota ena najpreprostejših in najbolj okusnih pekovskih dobrot. Ta edinstvena sladica se neverjetno hitro pripravi. Lahko pa jo naredite bolj zdravo, če preprosto zamenjate pšenično moko z riževo. Tako bo jabolčna pita neverjetno puhasta, hkrati pa bo zdrava in hranljiva.

Hranilna vrednost na porcijo

118,6 kcal

Beljakovine: 5,3 g
Maščobe: 3,7 g
Ogljikovi hidrati: 15,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Ta jabolčna šarlota iz riževe moke je popoln dodatek k vsaki družinski večerji. Zagotovo bo všeč vsem, tako odraslim kot otrokom. Če pa vaš otrok okleva pri poskusu nove jedi, jo preprosto postrezite s kepico kremnega sladoleda. K piti lahko ponudite tudi vroč čaj, kavo, sok ali kozarec ohlajenega mleka.

Da bo ta sladica neverjetno okusna, morate dodati nekaj skrivnih sestavin. Z vami jih bom delil v današnjem receptu. Zato zberite vse potrebne sestavine in začnimo z mano pripravljati to neverjetno sladico!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Kefir

200 ml
Riževa moka

120 G
Pecilni prašek

0,5 čajna žlička
Sladilo

po okusu
Jabolko

3 kosov

Priprava

1. korak

Vzemite dve čisti posodi. V njiju razbijte jajca in ločite beljake od rumenjakov.

2. korak

Rumenjakom dodajte poljubno sladilo in kefir ter vse skupaj dobro stepite, da postane gladko.

3. korak

Rumenjakom dodajte moko in pecilni prašek. Moko najprej presejte skozi cedilo, da se v piti ne naredijo grudice. Premešajte.

4. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Narežite na tanke rezine.

5. korak

Beljake stepamo z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Pomembno je, da sta metlica in posoda popolnoma suhi, saj lahko že kapljica vode prepreči pravilno stepanje beljakov.

6. korak

Beljake združite z glavnim testom in vse skupaj vmešajte z lopatico. Beljake vmešavajte postopoma in jih nežno vmešavajte, da se ne posedejo.

7. korak

Pekač obložite s papirjem za peko in vanj vlijte 1/3 testa. Na vrh položite jabolka.

8. korak

Jabolka prekrijte s testom in na vrh položite še eno plast testa. To ponovite še enkrat.

9. korak

Jabolčno šarloto pecite v predhodno ogreti pečici 35–45 minut pri 180 °C.

10. korak

Pito vzemite iz pečice in jo pustite, da se nekoliko ohladi. To je to!

Podoben video recept: Zdrava jabolčna pita z riževo moko in datlji

Za pripravo jabolčne šarlote ne potrebujete nobenega kulinaričnega znanja. Vse, kar potrebujete, je preizkušen recept, ki bo vsakomur pomagal speči svojo prvo sladico. Prav to deli avtor kanala "Igor Kabo".

Po ogledu tega videoposnetka boste videli podrobna navodila, ki vam bodo zagotovo pomagala pri pripravi puhaste šarlote. In zahvaljujoč avtorjevim komentarjem bo postopek neverjetno enostaven, hiter in zabaven. Bodite še posebej pozorni na recept, saj uporablja datlje, ki dajejo tej piti zelo sladek okus.

Kako izboljšati aromo jabolčne šarlote?

Da bi aroma jabolčne šarlote v trenutku prežela vašo kuhinjo, dodajte nekaj preprostih sestavin. Vanilija je idealna za lahkoten in sladek vonj, limonina, limetina ali pomarančna lupinica pa za citrusni okus. Kokosovi kosmiči bodo piti dodali subtilne tropske note. Ta dodatek bo vašo sladico zagotovo naredil resnično slastno.

Če cenite nenavadne arome, lahko uporabite katere koli začimbe. Kardamom, ingver, klinčki, cimet in celo piment lahko popolnoma spremenijo okus jabolčne šarlote.

Omeniti velja, da je treba te sestavine dodajati zelo previdno, saj obstaja velika nevarnost, da pokvarite jed. Da bi se temu izognili, preprosto uporabite eno ali dve začimbi v majhnih količinah. Potem boste zagotovo dobili razkošno, izvrstno aromatizirano šarloto.

Nasvet

Da jabolka po rezanju ne porjavijo, jih poškropite z majhno količino limoninega soka.

Ta jabolčna šarlota iz riževe moke je osupljiva sladica, ki se ji preprosto ne morete upreti. Dobesedno se vam topi v ustih in ob jedi vzbuja vihar čustev. Sledite temu receptu in uživajte v tej čudoviti piti doma.

Podobni recepti