Preprosto medeno testo za medenjake
- Beljakovine: 4,6 g
- Maščobe: 4,3 g
- Ogljikovi hidrati: 64,8 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
To je zelo preprost recept za medeno testo za medenjake. Iz njega nastanejo neverjetno lepe, dišeče in okusne dobrote. Testo je treba pripraviti dan pred peko medenjakov, saj mora počivati v hladilniku 10–12 ur.
-
Sladkor50 G
-
Vaniljev sladkor10 G
-
Med80 G
-
Mešanica začimb0,25 čajna žlička
-
Maslo60 G
-
Soda0,5 čajna žlička
-
Jajčni rumenjak1 kosov
-
Moka220 G
Pripravimo potrebne sestavine.
V ponev z debelim dnom dajte med, sladkor in vanilijo ter postavite na nizek ogenj.
Dodajte začimbe.
Med mešanjem nastalo zmes zavremo.
Dodajte sodo bikarbono in dobro premešajte zmes.
Ponev odstavite z ognja.
Dodajte mehko maslo in dobro premešajte zmes.
Pustimo stati 10 minut, da se malo ohladi.
Ohlajeni zmesi dodamo rumenjak in premešamo.
Dodajte presejano moko.
Zamesimo mehko, elastično testo.
Medeno testo zavijte v plastično folijo in ga čez noč postavite v hladilnik (10–12 ur). Po tem času lahko oblikujete in pečete medenjake.
- 3 ure in 30 minut
- 296 kcal
- 345
- 50 minut
- 201 kcal
- 476
- 1 ura in 15 minut
- 232 kcal
- 586
- 1 ura in 30 minut
- 167 kcal
- 2138
- 1 ura in 20 minut
- 165 kcal
- 441
- 40 minut
- 121,4 kcal
- 1390
- 45 minut
- 434,9 kcal
- 600
- 1 ura in 10 minut
- 372,4 kcal
- 1675