Preprost recept za medenjake iz ržene moke in kefirja
- Beljakovine: 3,1 g
- Maščobe: 8,7 g
- Ogljikovi hidrati: 15,5 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
Ta recept za neverjetno nežne, mehke in puhaste medenjake, narejene s kefirjem. Njihov čarobni okus in neprimerljiva aroma bosta očarala vsakogar. Količino in vrsto začimb v testu lahko prilagodite svojemu okusu. Ti medenjaki so čudovita sladica s toplimi napitki.
-
Jajce C11 kosov
-
Sol0,25 čajna žlička
-
Soda1 čajna žlička
-
Kefir200 G
-
Ržena moka300 G
-
Kakav v prahu25 G
-
Sladkor50 G
-
Cimet0,5 čajna žlička
-
Muškatni orešček0,25 čajna žlička
V globoko skledo presejemo moko in ji dodamo kakav v prahu.
Dodajte sol in sodo.
Zmešajte sestavine.
Kefir nalijte v ločeno posodo in dodajte sladkor.
Razbijte jajce.
Sestavine mešajte, dokler ni gladko.
Tekočim sestavinam v majhnih porcijah dodajajte suhe sestavine in zamesite testo.
Rženo testo s kefirjem naj bi bilo mehko in elastično.
Iz pripravljenega testa oblikujemo medenjake.
Izdelke pecite pri 180 stopinjah 20-25 minut.
Po peki pustite, da se rženi medenjaki dobro ohladijo, nato pa jih lahko postrežete s čajem.
Po želji priboljške prekrijemo z beljakovinsko glazuro ali sladkorjem v prahu.
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 1 ura in 30 minut
- 232 kcal
- 686
- 1 ura
- 163,9 kcal
- 2272
- 45 minut
- 193,5 kcal
- 3601
- 50 minut
- 191,1 kcal
- 488
- 1 ura in 20 minut
- 138,8 kcal
- 3230
- 2 uri
- 168 kcal
- 925
- 1 ura in 20 minut
- 310 kcal
- 445