Pečena marelična šarlota: preprost recept + 10 fotografij po korakih

Šarlota je tako enostavna za pripravo, da jo lahko pripravi celo otrok. Rezultat je skoraj vedno popoln, ne glede na to, ali je pečena v pečici, ponvi ali mikrovalovni pečici. Najboljše pri tej piti pa je, da lahko jabolka vedno nadomestite s svojim najljubšim sadjem.

Hranilna vrednost na porcijo

167,8 kcal

Beljakovine: 4,4 g
Maščobe: 2,9 g
Ogljikovi hidrati: 30,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Marelica je poletno sadje. Najpogosteje se konzervira za zimo. Pire iz tega sadja je tako hranljiv, da se uporablja v otroški hrani.

Predvsem pa je čudovit dodatek k vsaki sladici. Rezultat je nežna, prefinjena sladica, ki je tudi zdrava. Marelice so še posebej harmonične v pekovskih izdelkih.

Lahko pripravite tudi šarloto z marelicami v konzervi, in z zamrznjenimi, ampak s svežimi bo veliko bolj okusno.

Predstavljam vam najpreprostejši recept. s fotografijami po korakih S samo štirimi sestavinami! Ste pripravljeni narediti najbolj razkošno šarloto svojega življenja? Potem pa začnimo!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Moka

180 G
Sladkor

150 G
Jajce C1

4 kosov
Marelice

400 G

Priprava

1. korak

Marelice operemo, prerežemo na pol in odstranimo koščice.

2. korak

Jajca razbijte v čisto, nemastno skledo. Z mešalnikom jih stepite, da postanejo puhasta.

3. korak

Ko se na površini jajčne mešanice pojavijo mehurčki, začnite dodajati sladkor, enega za drugim. Po vsakem dodajanju mešanico stepite z mešalnikom.

4. korak

Masa mora biti puhasta in gosta.

5. korak

Moko presejemo v več fazah in po vsakem dodajanju testo pregnetemo.

6. korak

Polovico testa dajte v pekač. Dno pekača obložite s peki papirjem in ga namažite z rastlinskim oljem.

7. korak

Marelice razporedimo.

8. korak

Preostalo testo prelijte čez sadje. Pekač nežno pretresite, da se testo enakomerno porazdeli.

9. korak

Pito pecite v pečici, ogreti na 180 °C, približno 30–35 minut.

10. korak

Pita se ohladi, nato pa jo previdno vzemite iz pekača. Pripravljena je!

Podoben video recept: Puhasta marelična šarlota

Oh, ta marelična šarlota! Puhasta, nežna, zračna – preprosto slastna! Praktično nemogoče se je upreti dodatni porciji te domače pite. Zaželeli si boste še en kos. Ampak kako narediti to šarloto, da bo ravno pravšnja, da ne bo odvrnila ne otrok ne odraslih?

Ustvarjalec YouTube kanala "Sweet Peach" pozna nekaj skrivnosti za pripravo popolnega biskvita, pripravo nadeva, peko in postrežbo izvrstne domače marelične šarlote.

Pravzaprav je nekoliko lažje, kot si morda predstavljate. Obvezno si oglejte videoposnetek in vaša šarlota bo vedno odlična!

Nasvet

Poskusite izbrati trše marelice, da ne bodo preveč sočne.
Šarloto je najbolje postreči takoj, dokler je še topla.
Za obogatitev okusa pite testu dodajte malo vanilijevega ekstrakta.
Nekatere sorte marelic so lahko precej kisle. Če slučajno naletite na takšno sadje, ni nič narobe, če ga rahlo povaljate v sladkorju.
Čisto na koncu peke za nekaj minut povečajte temperaturo pečice za nekaj stopinj, da se skorja lepo zapeče.

Toplo priporočam, da to marelično šarloto pripravite za vso družino – zagotovo jim bo všeč! In če vam je bil recept všeč, všečkajte ta članek in ga delite s prijatelji.

Podobni recepti