Medenjaki s kislo smetano in medom
- Beljakovine: 7,9 g
- Maščobe: 7,6 g
- Ogljikovi hidrati: 56,2 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
To je zelo preprost recept za mehke in zračne medenjake s kislo smetano. Imajo nežen, kremast, meden okus in prijetno aromo. Te dobrote lahko pripravite tako za delavnike kot za praznike. Vsak gost jih bo oboževal.
-
Kisla smetana200 G
-
Jajce C11 kosov
-
Jajčni rumenjak1 kosov
-
Maslo50 G
-
Sladkor80 G
-
Med3 žlica
-
Moka450 G
-
Soda1 čajna žlička
-
Mešanica začimbpo okusu
-
Sladkor v prahu50 G
-
Jajčni beljak1 kosov
Pripravimo vse potrebne sestavine.
Kislo smetano vlijemo v globoko skledo in dodamo sodo bikarbono.
Zmes premešajte in pustite stati 10–15 minut. V tem času se bo zaradi reakcije kisle smetane in sode bikarbone povečala.
Stopite maslo in ga vlijte v kislo smetano.
V skledo s kislo smetano dodajte sladkor, med in začimbe.
Jajce in rumenjak tudi.
Sestavine dobro premešajte, dokler niso gladke.
V nastalo maso v majhnih porcijah dodajte presejano moko.
Mešanico previdno premešajte in zgnetite v mehko, voljno testo.
Testo razvaljamo na debelino 1-1,5 cm in z majhnimi modelčki izrežemo medenjake.
Medenjake pečemo 10-15 minut pri 180 stopinjah.
Za pripravo glazure stepemo beljake s sladkorjem v prahu.
Končane medenjake prelijte z glazuro in jih pustite, da se dobro ohladijo.
Dober tek!
- 40 minut
- 313,4 kcal
- 1390
- 1 ura in 40 minut
- 343 kcal
- 720
- 25 minut
- 324,4 kcal
- 1869
- 55 minut
- 131,4 kcal
- 3956
- 10 minut
- 120 kcal
- 267
- 1 ura
- 282,4 kcal
- 363
- 45 minut
- 187 kcal
- 7299
- 1 ura in 15 minut
- 304,7 kcal
- 399