Pomarančna šarlota: recept za pečeno v pečici + 9 fotografij po korakih

Šarlota je okusno in dišeče tradicionalno angleško pecivo. Izvirni recept zahteva biskvit z jabolčnim nadevom. Danes pa obstaja toliko različic te jedi, da bo vsakdo našel nekaj za svoj okus. Danes bomo spekli izvrstno šarloto s pomarančo!

Hranilna vrednost na porcijo

195 kcal

Beljakovine: 8 g
Maščobe: 6 g
Ogljikovi hidrati: 34 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 49 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Šarlota z pomarančno lupinico Izkaže se zelo osvežilno. Biskvit ostane prav tako zračen, vendar je veliko bolj okusen in bogat. Citrusi popolnoma preglasijo kremast okus pite in ustvarijo novo, izvirno pito, ki bo navdušila tako otroke kot odrasle.

Priprava oranžne šarlote praktično nič ne stane! Kot vedno je cenovno ugodna in enostavna. Ponujam vam preizkušen recept za osupljivo domače pecivo. Zmore ga vsak!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Sladkor

130 G
Moka

150 G
Oranžna

1 kosov
Sol

1 ščepec

Priprava

1. korak

Naribajte lupinico pomaranče. Za pito boste potrebovali približno čajno žličko lupinice.

2. korak

Pomarančno pulpo olupite in narežite na majhne, naključne koščke.

3. korak

Jajca razbijte v skledo in dodajte ščepec soli. Z mešalnikom stepite, da dobite puhasto zmes.

4. korak

Nastali peni po delih dodajajte sladkor in nadaljujte z mešanjem, dokler ne postane svetlejša.

5. korak

Jajčni zmesi dodajte naribano pomarančno lupinico. Mešajte z mešalnikom pri nizki hitrosti.

6. korak

Moko dodajajte postopoma in mešajte s silikonsko lopatico. Testo naj bo gosto, kot kisla smetana.

7. korak

Vzemite pekač s premerom 20 cm. Če imate kovinski pekač, dno obložite s peki papirjem. Vlijte testo. Na vrh razporedite rezine pomaranče in jih enakomerno razporedite po površini pite.

8. korak

Postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. Pecite 30–35 minut. Pečenost preverite z nabodalom.

9. korak

Ohlajeno torto vzemite iz pekača in jo potresite s sladkorjem v prahu. Pripravljena je!

Podoben video recept: Puhasta pomarančna šarlota

Iščete preizkušen recept za nežno in zračno šarloto? Natalia Kalnina ve, kako narediti popolno pomarančno torto! Pecivo je slastno dišeče, sočno in edinstveno.

Preizkušen recept najdete na Natalijinem kulinaričnem blogu na YouTubu. Video je zelo kratek, a poučen: brez dodatkov ali nepotrebnih podrobnosti. Samo jasni, preprosti koraki za pripravo čudovite šarlote za vašo praznično mizo. Vsekakor si oglejte video in si zapomnite ta preprost recept!

Šarloto postrezite toplo. Vašo družino in goste bo navdušila s svojim bogatim okusom in aromo. Če se je pecivo ohladilo, ga lahko povsem v redu pogrejete v mikrovalovni pečici.

Oblikovanje in oddaja

Pito lahko postrežete celo ali po porcijah. Če želite goste navdušiti s čudovitim videzom šarlote, jo okrasite z dodatnimi elementi. Ti lahko vključujejo:

sladkor v prahu - naredi vsako pecivo mehko in zračno;
čokoladna ganache - za pomarančno šarloto je najboljša temna čokolada;
karamela - dobite zelo prefinjeno torto s čudovitim sijajnim vrhom;
Glazura iz kisle smetane – kislo smetano in sladkor v prahu stepite v čvrsto zmes in ju namažite po vrhu šarlote. Ta okras ne le lepo izgleda, ampak tudi ščiti pito pred izsušitvijo;
Jagodičevje in sadje – bodite zelo previdni, da ne preglasite okusa in arome pomaranče. Najbolje je nevtralno sadje, kot so grozdje, ananas in fige.

Možne zamenjave

Pomarančna šarlota je čudovita osvežilna možnost za pecivo. Pomaranča testu doda svetlo citrusno aromo, čudovit oranžen odtenek in sladek okus.

Če se počutite pustolovsko, lahko pomarančo zamenjate s katerim koli drugim citrusom – limono, grenivko ali mandarino. Okuse lahko kombinirate in ustvarite edinstven nov okus.

Postopek kuhanja je povsod enak: zmešajte biskvitno testo, dodajte lupinico in rezine sadja položite v ponev s testom. Končano!

Ta pomarančna šarlota je odlična predjed in izboljša razpoloženje. Je okusna priloga ne le k čaju, ampak tudi k zajtrku. Začnite dan pravilno – s to dišečo in okusno šarloto!

Podobni recepti