Recept za klasične ameriške mafine

Hranilna vrednost na porcijo

355,3 kcal

Beljakovine: 5,8 g
Maščobe: 15,9 g
Ogljikovi hidrati: 47,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 16

Bogati in v ustih se topijo mafini, ki jih je precej enostavno pripraviti. Priprava ne vzame veliko časa, zato so priljubljena izbira za zajtrk. So hiter, okusen, nasiten in po želji tudi zdrav obrok.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Mleko

250 ml
Jajce C1

2 kosov
Sladkor

150 G
Moka

250 G
Kakav

60 G
Maslo

70 G
Rastlinsko olje

50 ml
Pecilni prašek

10 G
Vaniljev sladkor

10 G
Sol

1 ščepec

Priprava

1. korak

Pripravite sestavine.

2. korak

Zmešajte suhe sestavine (moko, kakav in pecilni prašek) in premešajte.

3. korak

Recept za klasične ameriške mafine - 2. korak

Maslo sobne temperature dajte v veliko posodo.

4. korak

Recept za klasične ameriške mafine - 3. korak

Maslu dodajte sladkor, malo vanilijevega sladkorja in ščepec soli. Nato vse skupaj stepite z mešalnikom, da dobite gladko zmes.

5. korak

Recept za klasične ameriške mafine - 4.-1. korak

Vlijte rastlinsko olje in ponovno stepite z mešalnikom. Na tej točki bi morale izginiti vse velike grudice.

6. korak

Recept za klasične ameriške mafine - 5.-1. korak

Vmešajte jajca sobne temperature. Ponovno stepite.

7. korak

Recept za klasične ameriške mafine - korak 5-2

Morali bi dobiti viskozno, homogeno maso brez grudic.

8. korak

Recept za klasične ameriške mafine - 6. korak

V mešanico vlijte toplo mleko in nežno premešajte.

9. korak

Recept za klasične ameriške mafine - 7. korak

V nastalo zmes presejte skozi cedilo predhodno zmešane suhe sestavine. Moko in kakav dodajajte postopoma, da se izognete grudicam. Mešate lahko z metlico ali silikonsko lopatico.

10. korak