Jabolčna šarlota z listnatim testom: recept za pečenje v pečici + 9 fotografij po korakih

Zame je jabolčna šarlota povezana s toplo jesenjo. Navsezadnje v tem letnem času dozorijo aromatični sadeži, zaradi katerih si želiš pripraviti okusno sladico z nepopisno aromo. Danes bom z vami delila recept za prav takšno poslastico.

Hranilna vrednost na porcijo

264 kcal

Beljakovine: 3,4 g
Maščobe: 13,6 g
Ogljikovi hidrati: 31,9 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 55 minut
Čas v kuhinji: 30 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Jabolčna pita se odlično poda k skodelici vročega čaja ali kave. Lahko pa jo postrežete tudi s kozarcem hladnega mleka in kepico kremastega sladoleda. Ta različica sladice bo zagotovo všeč majhnim otrokom, ki ne marajo svežega sadja.

Ta recept je resnično nenavaden in edinstven. Ključno je, da sem uporabila listnato testo. Zaradi tega je bila šarlota neverjetno okusna in hrustljava. Ste že pripravili vse sestavine? Pa začnimo!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jabolko

3 kosov
Sladkor

100 G
Cimet

1 čajna žlička
Listnato testo

500 G
Maslo

55 G

Priprava

1. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Narežite jih na majhne krhlje. Da preprečite rjavenje, jih poškropite z limoninim sokom.

2. korak

Ponev postavite na štedilnik in jo segrejte. Vlijte sladkor in pustite, da se stopi.

3. korak

Ko se sladkor malo stopi, dodamo maslo in vse skupaj premešamo.

4. korak

Jabolka dodajte karameli in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.

5. korak

Jabolkom dodajte cimet in vse skupaj premešajte. Končni jedi bo dal čudovito pikanten vonj.

6. korak

Površino potresite z moko in nanjo položite testo. Razvaljajte ga z valjarjem.

7. korak

Vzemite pekač in vanj položite jabolka in sirup.

8. korak

Listnato testo položimo na jabolka in oblikujemo robove.

9. korak

Pito postavite v predhodno ogreto pečico in pecite 25 minut. Nato jo vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi. Ta dišeča šarlota je pripravljena!

Podoben video recept: Šarlotina torta z jabolki na listnatem testu

Klasična različica šarlote vključuje pripravo standardnega testa za biskvit. Če pa za to nimate časa ali želite goste presenetiti z edinstvenim pridihom, ga lahko pripravite z brez kvasa listnato testo preizkus.

Ustvarjalka kanala »Vedno okusno!« svojim gledalcem ponuja edinstven recept za pripravo hitre in enostavne sladice iz istega testa. V tem videu se boste naučili, katere začimbe se najbolje podajo k jabolkom, kako lepo okrasiti pito in kaj morate storiti, da ustvarite hrustljavo skorjo.

Shranjevanje

Jabolčna šarlota ohrani svoj polni okus prvih 24 ur po pripravi. V hladilniku jo lahko hranite največ 5 dni, saj se jabolka po tem času začnejo skisati. Če jo pustite pri sobni temperaturi, šarlota zdrži največ 2 dni.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Katera jabolka so najboljša za uporabo v šarloti?

Da bo šarlota čim bolj okusna, priporočam uporabo zelenih jabolk z izrazito trpkim okusom. Odlične izbire so sorte, kot so Antonovka, Mutsu ali Semerenko.

Ali je mogoče narediti šarloto iz že pripravljenega listnatega testa?

Vsekakor ja! V tem receptu sem uporabila že pripravljeno testo.

Kako sami narediti listnato testo?

Za pripravo listnatega testa boste potrebovali moko, vodo, maslo, sol in kis. Ohlajeno maslo grobo naribajte in ga zmešajte z moko. Hladni vodi dodajte sol in kis. Postopoma dodajte vodo k moki in nato zgnetite testo. Ohladite ga in ga razvaljajte v pravokotnik. Testo prepognite na tretjine in shranite v zamrzovalniku.

Zdaj ste se naučili vseh skrivnosti priprave te nenavadne šarlote iz listnatega testa. Preizkusite ta recept, razveselite svoje najdražje z neverjetno okusnimi jedmi in delite svoje rezultate v komentarjih. Dober tek!

Podobni recepti