Pečena jabolčna šarlota z jogurtom: recept + 9 fotografij po korakih

Zame ni boljše jesenske aktivnosti kot priprava dišeče jabolčne pite s svežim sadjem. Ta popolna sladica bo prepričala tudi tiste, ki niso ravno sladkosnedi. Jabolčna pita ima rahlo trpkost, zaradi katere je njen okus popoln in harmoničen.

Hranilna vrednost na porcijo

164,2 kcal

Beljakovine: 6,5 g
Maščobe: 4,2 g
Ogljikovi hidrati: 25,3 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Priprava lastne šarlote doma je zelo enostavna. Ne potrebujete posebnih znanj ali zapletene kuhinjske opreme. Potrebujete le malo prostega časa in dobro voljo. In verjetno boste imeli vse potrebne sestavine doma.

Danes bomo spekli pito, testo ki se pripravlja na jogurtuTa sestavina naredi sladico bolj nežno, mehko in zračno. Zaradi nje se pecivo stopi v ustih, zato boste vedno znova segali po novem kosu. Ste pripravljeni začeti? Pa začnimo!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jogurt

200 G
Moka

250 G
Sladkor

150 G
Maslo

70 G
Jajce C1

2 kosov
Pecilni prašek

1 čajna žlička
Vaniljev sladkor

1 čajna žlička
Cimet

0,5 čajna žlička
Jabolko

5 kosov
Sol

1 ščepec

Priprava

1. korak

Zmešajte jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Z mešalnikom mešajte, dokler zmes ni puhasta in nekoliko svetlejša.

2. korak

Mešanici dodajte jogurt in ščepec soli. Rahlo stepite z mešalnikom.

3. korak

Moki dodajte pecilni prašek. Presejte jo skozi cedilo, da odstranite vse grudice. Nato zmešajte mokre in suhe sestavine.

4. korak

Testu dodamo zmehčano maslo. Vse skupaj še zadnjič stepemo z mešalnikom.

5. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Nato jih narežite na srednje velike rezine.

6. korak

Pekač obložite s papirjem za peko. Namažite ga z malo masla, da se bo pecivo lažje ločilo od robov.

7. korak

Testo vlijte v pekač in ga zgladite. Na vrh položite rezine jabolk.

8. korak

Pito potresemo z malo cimeta in sladkorja, da dobimo karamelno skorjo.

9. korak

Pito pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 40–50 minut. Vzemite iz pečice, pustite, da se nekoliko ohladi, in postrezite!

Podoben video recept: Jabolčna pita z jogurtom

Obstaja nešteto različic šarlote. Nekateri uporabljajo kefir, drugi klasično različico z moko, sladkorjem, jajci in jabolki, nekateri pa testu za puhastost dodajo celo jogurt. To različico je delila avtorica kanala "Yuliya Small".

Jogurtova pita z jabolki Ta recept je popoln. Samo poskusite ga vsaj enkrat in zagotovo bo postal stalnica v vaši kuhinji. Njegova aroma in izvrsten okus bosta zagotovo navdušila tako otroke kot odrasle.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Kako preveriti, ali je pita pripravljena?

To lahko storite zelo hitro in enostavno. Samo vzemite zobotrebec ali leseno nabodalo in z njim prebodite šarloto. Če je pita pečena, bo nabodalo zlahka izšlo, ne da bi pustilo ostanke surovega testa.

Kako dolgo se lahko hrani šarlota?

Končana sladica ima omejen rok trajanja. To je zato, ker je narejena iz sadja, ki se rado skisa. Zato lahko šarloto hranite do 2 dni pri sobni temperaturi in 3–5 dni v hladilniku.

Kako nadomestiti sladkor v sladici?

Zagovorniki zdrave prehrane in tisti, ki jim je preprosto mar za njihovo zdravje, poskušajo omejiti vnos sladkorja. Zato za pripravo sladkih pekovskih izdelkov brez sladkorja razmislite o uporabi nadomestkov, kot so med, javorjev sirup, stevija, eritritol ali sorbitol.

Ključ do okusne šarlote so sveže sestavine in preverjen recept. S temi sestavinami boste zagotovo ustvarili dišečo in okusno jabolčno pito doma!

Podobni recepti