Pečena šarlota iz zdroba z jabolki: recept + 10 fotografij po korakih

Šarlota je že vrsto let tradicionalna jesenska poslastica. Obstaja nešteto različic te jabolčne pite. To ni presenetljivo, saj si vsak kuhar želi receptu dodati svoj pridih.

Hranilna vrednost na porcijo

352 kcal

Beljakovine: 13 g
Maščobe: 10 g
Ogljikovi hidrati: 101 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 10 minut
Čas v kuhinji: 25 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Danes si bomo ogledali recepte za šarloto z zdrobom. Ta pita se izkaže za neverjetno nežno, žitarice pa izboljšajo teksturo poslastice. Ta šarlota je podobna mana..., a če dodate jabolka, bo sladica zanimiva in nenavadna. Vaši gostje bodo resnično presenečeni in si bodo zapomnili vaš recept. Naučili se boste tudi koristnih nasvetov in previdnostnih ukrepov za pripravo te šarlote, tako da boste lahko prepričani, da bo že prvič uspela!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Kisla smetana

1 skodelica
Soda

0,5 čajna žlička
Jajce C1

2 kosov
Sladkor

0,5 očala
Zdrob

1 skodelica
Jabolka

4 kosov

Priprava

1. korak

V globoko posodo nalijte kislo smetano.

2. korak

Nato kisli smetani dodamo sodo bikarbono.

Kisa ni treba dodajati, saj bo kisla smetana "pogasila" sodo.

3. korak

Razbijte jajca in ločite beljake od rumenjakov. Beljake vlijte v ločeno skledo, rumenjake pa dodajte kisli smetani.

4. korak

Beljakom dodajte sladkor. Količino sladkorja lahko nadzorujete sami ali pa uporabite sladilo.

5. korak

Nato stepemo beljake s sladkorjem. Rezultat mora biti lahka, penasta zmes.

6. korak

Stepene beljake dodamo kisli smetani in rumenjakom.

7. korak

Zmes pripeljite do homogenosti.

8. korak

Nato pekač obložite s papirjem za peko in ga namažite z rastlinskim oljem. Pripravite testo in narezana jabolka.

Pergamentni papir in maslo vam bosta pomagala enostavno odstraniti končano šarloto.

9. korak

Polovico testa vlijte na dno pekača, nato dodajte jabolka, nato pa prelijte s preostalim testom in ga poravnajte. Pecite v predhodno ogreti pečici 30–40 minut.

10. korak

Preverite, ali je šarlota pečena z zobotrebcem ali vžigalico. Končano pito ohladite na sobni temperaturi in jo okrasite po želji.

Podoben video recept: Jabolčna šarlota z zdrobom

Klasična jabolčna pita se odlično poda v vsako praznično vzdušje. Čeprav vsak domači kuhar pozna recept na pamet, si kuharji nenehno prizadevajo dodati nove preobrate.

Kanal »Hrana na Dobromu« bo pravi kuhinjski pomočnik za nadobudne kuharje, saj avtor podrobno opisuje vsak korak in deli nasvete ter skrivnosti, ki bodo znatno poenostavili postopek kuhanja. Rezultat je zelo okusna in pikantna šarlota z odlično teksturo. Poskusite ta recept zdaj in navdušeni boste!

Nasvet

V pito lahko vedno dodate svoje najljubše začimbe. Za šarloto sta najboljša cimet in vanilija.
Ne pozabite tudi, da lahko vanilin nadomestite z vaniljevim sladkorjem, strokom vanilije ali ekstraktom.
Po peki pite jo obvezno ohladite. To bo omogočilo, da se šarlota strdi.

Oblikovanje in oddaja

Če želite svoje goste presenetiti s sladico, potem izberite svojo najljubšo možnost:

Z kepico sladoleda. Tukaj sta še posebej dobra vanilijev ali plombir sladoled.
S svežim sadjem ali jagodami. Ta možnost serviranja izgleda zelo barvita in živahna.
Z oreščki. Za to različico lahko naredite tudi glazuro, jo namažete na vrh pite in potresete z vašimi najljubšimi oreščki.

Poiščite popoln recept za Charlotte in možnost serviranja zdaj. V komentarjih delite še kakšne recepte, ki bi jih radi videli.

Podobni recepti