Pečena jabolčna šarlota z mlekom: recept + 9 fotografij po korakih

Jabolčna šarlota z mlekom je okusna in dišeča pita, katere priprava traja le 20 minut. To edinstveno pecivo ima minimalno testo in bogat, sočen nadev. Šarlota z mlekom je še posebej nežna. In zmore jo celo začetnik!

Hranilna vrednost na porcijo

203 kcal

Beljakovine: 9 g
Maščobe: 7 g
Ogljikovi hidrati: 26 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

V klasični recept Charlotte ne uporablja mleka. Zato mnoge gospodinje dvomijo. Ali moram dodati Pomembno ga je dodati testu. Odgovor je preprost. Če želite, da so vaši pekovski izdelki bolj mehki in imajo prijeten kremast okus, obvezno uporabite to sestavino.

Končni rezultat je čudovita in zelo sočna jabolčna pita, ki bo odlično dopolnila vsako čajanko z družino in prijatelji.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jabolka

4 kosov
Jajce C1

4 kosov
Sladkor

120 G
Mleko

100 G
Moka

180 G
Vaniljev sladkor

15 G
Sol

1 ščepec

Priprava

1. korak

Odmerite vse potrebne sestavine. Jajca in mleko predhodno vzemite iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo.

2. korak

Jajca razbijte v skledo, dodajte sol in stepite z mešalnikom. Zmes naj postane bela in se podvoji. Odvisno od moči vašega mešalnika lahko to traja od 5 do 10 minut.

3. korak

Ko so jajca stepana, neprestano mešajte z metlico in dodajte sladkor. Sladkor dodajajte postopoma. Na enak način dodajte vaniljev sladkor. Če nimate vaniljevega sladkorja, ga lahko nadomestite s ščepcem vanilije ali pa zmes pripravite brez njega.

4. korak

Medtem ko mešanica jajc in sladkorja stepa, pripravite jabolka. Odstranite jim peške in peclje, nato pa jih narežite na tanke rezine. Lupljenje ni potrebno, še posebej, če uporabljate tanko lupine poletnih sort.

5. korak

Ko se sladkor v jajčni mešanici popolnoma raztopi, vlijte mleko in nadaljujte z mešanjem. Ne pozabite, da mora biti mleko sobne temperature, ne hladno ali vroče.

6. korak

Tekoči zmesi dodajte moko. Testo nežno mešajte z lopatico, dokler ni gladko, pri čemer zmes dvigujte od spodaj navzgor, da se ne posede. Moko obvezno presejte z drobnim sitom. To bo preprečilo nastanek grudic v testu, ga prezračilo in pomagalo, da bo med peko bolje vzhajalo.

7. korak

Pekač obložite s papirjem za peko. Nanj vlijte tretjino testa. Z lopatico ga enakomerno razporedite po pekaču. Položite prvo plast jabolk. Na vrh razporedite drugo polovico testa, nato pa še eno plast jabolk. Prelijte preostalo testo. Vrh lepo okrasite z jabolki.

8. korak

Pecite v pečici pri 180 stopinjah Celzija pol ure. Pečenost preverite z lesenim zobotrebcem; ko ga zapičite, mora priti ven čist.

9. korak

Pripravljen jabolčna pita Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Nato vzemite iz pekača, okrasite s sladkorjem v prahu in postrezite. Dober tek!

Podoben video recept: Jabolčna pita z mlekom

To je še ena preprost recept Hitra jabolčna pita z mlekom. Zahvaljujoč podrobnim video navodilom lahko ta recept obvlada tudi kuharski začetnik.

Voditeljica YouTube kanala Panna Lesia bo predstavila glavne faze priprave testo za šarloto, vam bo povedal, kako pripraviti jabolka, da bodo vaši pekovski izdelki čim bolj okusni.

Če že dolgo iščete recept za jabolčno pito, z mlekom in maslom, potem je ta videoposnetek točno tisto, kar potrebujete za pripravo dišečih domačih pekovskih dobrot.

Nasvet

Ali želite, da je jabolčna šarlota okusna in bujnoTukaj je nekaj nasvetov, ki bodo pomagali tudi začetnikom pri soočanju s to nalogo.

Vsi uporabljeni izdelki morajo imeti enako sobno temperaturo.
Jajca in sladkor dobro stepite, da postanejo puhasti. V nasprotnem primeru pecivo ne bo pravilno vzhajalo ali pa bo ostalo ravno.
Pri izbiri jabolk izberite sladke in trpke sorte. To sadje se odlično poda k sladkemu biskvitu.

Možne zamenjave

Če vas resnično mika, da bi spekli torto šarlota, pa vam v hladilniku nepričakovano zmanjka nekaterih sestavin, jih lahko preprosto nadomestite z drugimi. Pecivo bo še vedno prav tako okusno in privlačno.

Šarloti ni treba dodajati masla, lahko jo naredimo z mlekom in rastlinskim oljemMorda sploh ne boste opazili razlike.
Namesto običajne, charlotte Lahko kuhar s pečenim mlekomNe bo se le spopadel z nalogo, temveč bo pekovskim izdelkom dal tudi prijeten kremast okus.
Poleg jabolk lahko pečenim izdelkom dodate tudi hruške ali pa naredite povsem hruškovo šarloto.

Zdaj veš, kako narediti Nežna in okusna mlečna šarlota z jabolki. Vsekakor poskusite predstavljene recepte in razvajajte svojo družino s preprosto, a okusno sladico.

Podobni recepti