Šarlota s kondenziranim mlekom in jabolki: Recept za pečenje v pečici + 6 fotografij po korakih

Zame je šarlota ena najlažjih sladic za pripravo. Priprava je neverjetno hitra, saj priprava testa in rezanje jabolk traja največ 20 minut, preostali čas pa se pita peče v pečici. Zaradi tega je to poslastica, ki jo lahko pripravljate vsak dan!

Hranilna vrednost na porcijo

209,6 kcal

Beljakovine: 6,5 g
Maščobe: 5,6 g
Ogljikovi hidrati: 33,1 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Za pripravo okusne šarlote boste potrebovali najmanj sestavin. Danes bom z vami delila edinstven recept za jabolčno pito s kondenziranim mlekom. Testo za pito dobi bolj biskvitno teksturo.

Aroma šarlote v trenutku prežeme kuhinjo. Če želite okrepiti njeno aromo, lahko testu dodate vanilijo, za bolj pikanten rezultat pa so idealni cimet, kardamom, klinčki ali ingver. Omeniti velja, da je treba začimbe uporabljati izjemno previdno, saj lahko popolnoma preglasijo sladko aromo peciva.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Kondenzirano mleko

400 ml
Jabolko

4 kosov
Jajce C1

3 kosov
Moka

200 G
Sol

1 ščepec
Pecilni prašek

1 čajna žlička
Škrob

1 žlica

Priprava

1. korak

Pripravite pekač. Namažite ga z majhno količino masla ali margarine. To je potrebno, da se bo pečena pita zlahka ločila od robov pekača.

2. korak

Jabolka operite, olupite in odstranite peške. Nato jih narežite na majhne koščke. Položite jih na dno pekača.

3. korak

Jajca razbijte v globoko, čisto in suho skledo. Dodajte ščepec soli in stepite. Če je skleda vsaj malo vlažna, bo to težje.

4. korak

Jajčni zmesi dodajte pecilni prašek, škrob, kondenzirano mleko in moko. Moko presejte skozi cedilo, da odstranite morebitne grudice. Nato vse skupaj nežno premešajte.

5. korak

Zmes prelijte čez jabolka in jo zgladite, tako da je vsak kos sadja prekrit s testom.

6. korak

Šarloto postavimo v predhodno ogreto pečico na 180 °C in pečemo 40 minut. Nato pito vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, in postrežemo.

Podoben video recept: Pita z jabolki in kondenziranim mlekom

Ta okusna in dišeča šarlota je prava rešitev za vsakega domačega kuharja, ko mora hitro skuhati nekaj za čaj. Ta sladica bo zagotovo navdušila tako družino kot goste za praznično mizo.

Za pripravo te zračne sladice sledite tem nasvetom ustvarjalke kanala "Okusno in enostavno z Babi!". V svojem videu deli svoje skrivnosti za pripravo puhaste šarlote. Zahvaljujoč karameliziranim jabolkom ima končana šarlota edinstveno aromo in nepopisen okus.

Nasvet

Tradicionalno se za šarloto uporabljajo zelena jabolka, ki imajo precej izrazito kislost. To pomaga preprečiti, da bi bila preveč sladka, in tudi uravnovesi okus sladice. Zato priporočam uporabo čvrstih, kislih jabolk, kot so Antonovka, Mutsu ali Semerenko.

Oblikovanje in oddaja

Šarloto postrežejo individualno za vsako osebo. Postrežemo jo lahko ne le s toplimi napitki, kot sta čaj ali kava, temveč tudi s kozarcem hladnega mleka in kepico sladoleda.

Jabolčno pito lahko okrasite na več načinov. Prvi in najlažji način je, da sladico potresete s sladkorjem v prahu. Le prepričajte se, da se je šarlota ohladila, sicer se bo prah preprosto stopil.

Bolj zapletena možnost dekoracije vključuje uporabo stepene smetane ali kreme iz meringue. Ta metoda je kot nalašč za okrasitev pite, ki bo postrežena za praznično mizo. Po želji lahko šarloto skupaj s smetano okrasite z rezinami jabolk ali drugim sadjem in jagodičevjem.

S tem receptom boste zagotovo ustvarili okusno in lepo sladico. Pazljivo sledite navodilom in uživajte v rezultatu. Ne pozabite ga deliti v komentarjih!

Podobni recepti