Jabolčna šarlota s kislo smetano: recept za pečenje v pečici + 8 fotografij po korakih

Klasična šarlota s kislo smetano je najbolj okusna jabolčna pita, ki se preprosto topi v ustih. Priprava je neverjetno hitra in enostavna. Poznati morate le nekaj trikov in imeti pri roki najboljši, preizkušen recept. Točno to želim danes deliti z vami.

Hranilna vrednost na porcijo

186 kcal

Beljakovine: 2,8 g
Maščobe: 5,2 g
Ogljikovi hidrati: 31,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura in 20 minut
Čas v kuhinji: 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Za kuhanje jabolčna šarlota Dobesedno bomo potrebovali 20 minut prostega časa. V tem času boste imeli čas naredite testo s kislo smetano, in pripravite tudi nadev za pito. Nato se bo spekla v pečici, tako da boste lahko prosto opravljali svoje delo.

Jaz Dodam kislo smetano v testo, da bo bolj nežen in puhasta. Namesto tega lahko uporabite jogurt ali kefir. Zahvaljujoč tem mlečnim izdelkom se šarlota med peko dobro dvigne in postane tudi bujno in neverjetno okusno.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Sol

1 ščepec
Sladkor

150 G
Kisla smetana

250 G
Rastlinsko olje

60 ml
Limona

1 kosov
Moka

270 G
Pecilni prašek

10 G
Jabolko

3 kosov

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v globoko skledo in dodajte sladkor in sol. Nato vse skupaj dobro stepite, dokler se zmes ne zgosti.

2. korak

Mešanici dodajte kislo smetano in maslo ter premešajte. Priporočljivo je uporabiti maslo brez okusa. Dodajte tudi lupinico cele limone in 2 žlici njenega soka. Limonin sok je potreben, da bo testo za pito puhasto in porozno.

3. korak

Tekoči mešanici s pomočjo cedila dodajte pecilni prašek in moko. Suhe sestavine presejte, da odstranite morebitne grudice.

4. korak

Dno pekača obložite s papirjem za peko. Nanj vlijte testo in ga zgladite.

5. korak

Jabolka operemo in odstranimo peške. Narežemo na tanke rezine.

6. korak

Narezana jabolka položite na testo, tako da so rahlo potopljena vanj.

7. korak

Pito postavite v predhodno ogreto pečico na 170 °C za 60 minut.

8. korak

Pito vzemite iz pečice in jo pustite, da se nekoliko ohladi. Nato jo narežite na rezine in uživajte v okusnih pečenih dobrotah!

Podoben video recept: Jabolčna pita s kislo smetano

Jabolčna šarlota je popolna sladica za praznično večerjo. Čeprav jo je hitro pripraviti, je preprosto slastnega okusa. Po želji jo lahko okrasite s sladkorjem v prahu ali celo z glazuro iz meringue.

Če se želite naučiti, kako narediti puhasto, okusno in slastno pito, si oglejte ta videoposnetek s kanala "Vrt, kjer vse raste". Ta podroben recept bo vsakomur pomagal ustvariti neverjetno pito. kisla smetana šarlota, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Glavna stvar je, da sledite navodilom, in pozitivni rezultati ne bodo dolgo čakali.

Nasvet

Za Šarloto na testu s kislo smetano Da bo testo čim bolj puhasto in mehko, jajca dobro stepemo. Ta postopek jih nasiči s kisikom, kar ima za posledico zračno testo.
Priporočam uporabo za pita s kislo smetano Kisla zelena jabolka. Bolje je izbrati čvrsta jabolka, saj bo sočno sadje sladici dodalo odvečno vlago.
Jabolka za šarloto lahko narežete na več načinov. Lahko jih narežete na kocke in jih vmešate v testo ter jih porazdelite po piti. Če uporabljate rezine jabolk, je priporočljivo, da jih naložite v plasteh ali pa jih preprosto položite na sladico.

Možne zamenjave

Ta recept zahteva precej veliko količino kristalnega sladkorja v šarloti. To sestavino lahko enostavno nadomestite z medom, javorjevim sirupom ali melaso. Priporočljiva sladila sta stevija ali eritritol.

Kako izboljšati aromo šarlote?

Za pripravo jabolčne šarlote z dodatkom kisle smetane Če je pita bolj okusna, dodajte vanilijo ali kokosove kosmiče. Limonina lupinica bo dala osvežujoč citrusni vonj, ki bo takoj prežel celotno kuhinjo. Te sestavine so idealne za klasično šarloto, saj ne vplivajo bistveno na okus sladice.

Če iščete bolj slano poslastico, poskusite cimet, ingver, kardamom, klinčke in celo piment. Le pazite, da z začimbami ne pretiravate ali da jih ne dodate vseh naenkrat. Sicer tvegate, da boste pokvarili ne le aromo, ampak tudi okus šarlote.

Ponovi to preprost recept In ne pozabite ga deliti z drugimi. Dober tek!

Podobni recepti