Šarlota z 1 jajcem in jabolki: recept + 11 fotografij po korakih

Jabolčna pita je ena mojih najljubših sladic. Njen nežen, rahlo kiselkast okus je preprosto očarljiv in vas vabi, da požrete kos za kosom. Najboljše pri vsem tem je, da je hitra in neverjetno enostavna za pripravo. Zahvaljujoč preprostosti recepta jo lahko pripravi celo kuhar začetnik.

Hranilna vrednost na porcijo

208,6 kcal

Beljakovine: 4,5 g
Maščobe: 2,6 g
Ogljikovi hidrati: 41,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 1 ura
Čas v kuhinji: 25 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 8

Okusno domače pekarna Aroma je preprosto osupljiva in napolni ne le kuhinjo, temveč celotno hišo. Ta neverjetna sladica ima edinstveno aromo, ki bo očarala vsakogar. Izjemen okus sladkega in zračnega testa, ki se odlično poda k trpkim jabolkom, zagotovo ne bo nikogar pustil ravnodušnega.

Poskusite tudi sami pripraviti okusno sladico. iz enega jajcaZagotavljam vam, da sploh ni težko. Potrebujete le uro prostega časa, nekaj lahko dostopnih sestavin in dobro voljo.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Za pito:

Maslo

50 G
Sladkor

80 G
Jabolko

1 kosov
Jajce C1

1 kosov
Kisla smetana

100 G
Pecilni prašek

1 čajna žlička
Moka

160 G
Cimet

po okusu

Za kremo:

Jajce C1

1 kosov
Škrob

1 žlica
Sladkor

70 G
Mleko

200 ml
Maslo

50 G
Vanilin

10 G

Priprava

1. korak

Zmehčano maslo stepamo z mešalnikom, da postane rahlo in zračno.

2. korak

Maslu dodamo sladkor in stepemo.

3. korak

Maslu in sladkorju dodajte kislo smetano, jajce, vanilijo, pecilni prašek in vse skupaj dobro premešajte.

4. korak

Mešanici dodajte moko, presejano skozi cedilo. To je pomembno za bolj zračno pito. Vse skupaj dobro premešajte, dokler testo ni gladko.

5. korak

Jabolko operemo, olupimo in odstranimo peško. Narežemo ga na majhne koščke in zmešamo s cimetom.

6. korak

Pripravite kremo. Jajce in sladkor zmešajte z mešalnikom, da dobite rahlo in puhasto zmes.

7. korak

Mešanici dodajte koruzni škrob, vanilijo in mleko. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Postavite na štedilnik na nizek ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti. Pomembno je, da smetano mešate, da se ne zažge.

8. korak

Smetano odstavite z ognja. Dodajte maslo in vse skupaj zmešajte z mešalnikom. Maslo spremeni teksturo kreme, zaradi česar je bolj sijoča in svilnata.

9. korak

Dno pekača obložite s papirjem za peko in ga namažite z oljem. Prvo polovico testa enakomerno razporedite po dnu. Preostalo testo prelijte čez jabolka.

10. korak

Napolnite slaščičarsko vrečko s kremo in z njo okrasite vrh pite.

11. korak

Pito pecite pri 180 °C 30–35 minut. Ko je pečena, je pita pripravljena!

Podoben video recept: Šarlota z enim jajcem in jabolki

Jabolčna šarlota je popolna sladica za hladne jesenske večere. Priprava je hitra, zato je odlična za nepričakovane goste. Ta poslastica bo zagotovo navdušila vse, ki jo bodo poskusili.

Če želite narediti pito z minimalnim številom sestavin, si oglejte ta videoposnetek s kanala "Food with Taste". V tem videu avtor razloži, kako narediti šarlotsko pito z uporabo samo enega jajca in enega jabolka, ki pa ostane neverjetno zračna in puhasta.

Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja

Kako lahko zagotovim, da se šarlotska torta zlahka loči od robov pekača?

Da se pita ne bi zažgala in da se bo zlahka odlepila od dna in robov pekača, jih namažite z maslom in po vrhu posujte z malo moke. Uporabite lahko tudi peki papir, namazan z rastlinskim oljem.

S čim lahko nadomestim pecilni prašek?

Pecilni prašek lahko enostavno nadomestimo s sodo, razredčeno s kisom ali limoninim sokom.

Kako dolgo lahko shranimo končano pito?

Končana pita ohrani svoj prvotni okus v prvih 24 urah pečenja. V hladilniku jo lahko hranite do 5 dni. Po tem obstaja nevarnost, da se šarlota skisa.

Zdaj ste se naučili, kako hitro, enostavno in cenovno ugodno pripraviti pravo kulinarično mojstrovino. Razveselite svoje najdražje z rezultati in jih ne pozabite deliti v komentarjih!

Podobni recepti